Odkąd mam gofrownicę, gofry wpadają dość często. A że pieczywo jadam w minimalnych ilościach, gofry doskonale dopełniają moje śniadanie czy kolacje. Oczywiście najczęściej na wytrawnie. Łosoś i jajko poszetowe to kombinacja niezwykle udana i smaczna, ale na gofrach z cukinii podaję je po raz pierwszy. I jest to śniadanie dobrze zbilansowane, niskokaloryczne, smaczne i z niewielu składników. Polecam:-)
Archives Recipes
Recipes
Papardelle z krewetkami, pieczoną papryką i cukinią
Na diecie redukcyjnej makaron jest jak najbardziej ok. Zresztą, tak jak pisałam już nie raz, należy jeść różnorodnie, zgodnie z tym, na co mamy ochotę kontrolując jedynie ilości czyli pilnując by bilans energetyczny był ujemny. Moja porcja makaronu to 50 g suchego produktu, za to z dodatkami lubię poszaleć. Czasami robi się z tego naprawdę duża objętościowo porcja! Bo jak dodamy krewetki, paprykę, cukinię to nagle okazuje się, że rozkoszowanie się smakiem nie ma końca:-) cały ten duży talerz pysznego jedzenia ma 544 kcal – tyle co 7 pierogów ruskich mojej mamy (bez okrasy!). Jedz mądrze, efektownie i efektywnie!
Lawasz zapiekany z szynką parmeńską, serem żółtym i rukolą
Smaczna przegryzka imprezowa albo do chrupania na ulubionym serialu Netflixa:-)
Pulpeciki z indyka w sosie z masła z nerkowców, makaron ryżowy z porem i pieczarkami
Indyk to czyste, chude mięsko, niskokaloryczne, wysokoproteinowe. Nie każdy lubi, bo jest dość zwarte i twardsze niż np. pierś kurczaka. Ale jest zdrowsze i warto je włączyć do diety. Podpowiadam jak urozmaicić jadłospis dodając danie z indyka ale z masłem z nerkowców. Tłuste masło do chudego indyka – to naprawdę dobrze smakuje. Delikatne mięso nabrało charakteru a podkreśliłam go dodatkowo przyprawami kumin, kolendra…. Warto spróbować:-)
Gofry ziemniaczane z kurkami
Odchudzona wersja placków ziemniaczanych to gofry ziemniaczane. Równie szybko się je przygotowuje, mają znacznie mniej kalorii, bo do smażenia nie używamy tłuszczu i są smaczne jak te tradycyjne. Do tego dowolne dodatki – u mnie kurki, bo akurat miałam pod ręką:-) Znakomity lunch albo kolacja, polecam. W innych moich wpisach znajdziecie gofry z cukinii a w planie mam jeszcze kilka innych wytrawnych więc zaglądajcie tutaj.
Bucatini z krewetkami, boczkiem i pomidorkami
Są takie dania, które poprawiają mi humor. To makarony, najlepiej te grubsze i większe w swoim kształcie. Np. bucatini – takie grubsze spaghetti… Tak niewiele trzeba, żeby sprawić sobie kulinarna przyjemność:-) W myśl zasady „im mniej tym lepiej”, „im prościej tym smaczniej”. Makarony świetnie się do tego nadają, są na tyle niewymagające, że wystarczy czasem 2, 3 max 4 składniki, żeby danie nabrało charakteru i smaku. Dzisiaj polski boczek połączyłam w makaronowym daniu z krewetkami. Sos powstał z rozprażonych pomidorków i zielonych oliwek. Tylko tyle i aż tyle:-)
Pasztet wieprzowo-wołowy z wątróbką drobiową
Domowy pasztet jest o wiele zdrowszy i smaczniejszy niż produkowany przemysłowo. W moim jest bardzo mało tłuszczu w stosunku do białka, nie ma żadnych wypełniaczy podnoszących kaloryczność, jedząc czujemy po prostu smaczne mięsko.
Dorsz duszony w warzywach, kasza pęczak
Ryba w 15 minut? i to nie smażona tylko duszona – tak, to możliwe! Porcja duża, kalorii mało – polecam szczególnie osobom na redukcji lub aktywnym fizycznie, bo to solidna porcja białka:-)
Pankejki owsiane, jajka poszetowe, łosoś, kurki, kawior
Na moim instagramowym profilu jajka poszetowe to mój znak firmowy:-) Robię je często, łączę w zestawach śniadaniowych z różnymi dodatkami. Pasują do wszystkiego i ponoć to najzdrowsza forma jajka. Warto poświęcić chwile i nauczyć się je robić. Obejrzyjcie mój filmik (tutaj w jednym z wpisów, w IGTV albo na YouTube) – powinien wystarczyć do zorientowania się o co chodzi. A gdybyście mieli pytania – piszcie proszę:-)
Zupa kimchi z jajkiem w koszulce
Kimchi, nie dość że jest niskokaloryczne i super zdrowe, to pasuje prawie do wszystkiego. Można jeść na ciepło na zimno, jako surówkę, jako dodatek do różnych wrapów i bowli. Można zasmażać z ryżem, łączyć z mięsem i owocami morza. Jak raz spróbujecie kimchi i Wam posmakuje to tylko wyobraźnia może Was ograniczyć w komponowaniu dań. W internecie bez trudu znajdziecie pomysły na wykorzystanie tej pysznej koreańskiej kiszonki. Zajrzyjcie choćby tutaj: https://kukbuk.pl/artykuly/dania-z-kimchi/. Moja propozycja na dzisiaj to zupa kimchi z jajkiem w koszulce.
Kimchi – koreańska kiszonka
Kimchi to najpopularniejsze danie kuchni koreańskiej. Magazyn Health uznał je za jedno z najzdrowszych dań świata: zawiera mnóstwo witaminy A, B i C, a dzięki obecności dobroczynnych bakterii poprawia trawienie i zwiększa odporność. Zrobienie kimchi jest tak proste jak zakiszenie ogórków. Spróbujcie:-)
Jajka poszetowe na kromce chleba proteinowego z serkiem i rukolą, pieczona papryka z czarnuszką
Jestem wielką fanką jajek, w szczególności tych z płynnym żółtkiem. Ponoć najzdrowsze są jajka poszetowe czyli „w koszulce”. Proponuję ten zestaw, bo to porządna porcja białka na początek dnia. Jest pysznie:-)