Nie samymi proteinami żyje człowiek, nawet ten intensywnie trenujący. Czasem ma się ochotę na coś pysznego, pikantnego, aromatycznego…. mniam:-)
Archives Z piekarnika
Bułeczki dyniowe
Smaczne węglowodany w pięknym kolorze:-) Efektowne pieczywo i pomysł na wykorzystanie dyni.
Muffinki szpinakowe z pieczonym łososiem
Bardzo smaczny pomysł na wykorzystanie resztek pieczonego łososia z obiadu.
Wytrawne muffinki jajeczne z fetą
Śniadanie w 20 minut, w dodatku na ciepło i to takie, które można zabrać do pracy na drugie śniadanie – dla mnie bomba:-) i do tego dużo białka, mało węglowodanów…
Pieczone placuszki z cukinii i chudego twarogu
Pyszne i bardzo dietetyczne placuszki. Sporo dobrych składników, błonnika i dużo białka z twarogu i zarodków pszennych.
Bakłażan faszerowany mięsem indyka
Bakłażan faszerowany mięsem nie jest daniem wysokokalorycznym ale jeżeli zamiast czerwonego mięsa damy indyka, ograniczymy tłuszcz do smażenia i ser do zapiekania, to wyjdzie danie bardzo dietetyczne i wysokobiałkowe.
Wołowina po burgundzku czyli „boeuf burguignon”
„Boeuf burguignon” to danie dla mięsożerców, bogate w pełnowartościowe białko i niskotłuszczowe w mojej wersji fit.
Delicje Szampańskie fit
Któż nie lubi flagowego wyrobu Wedla pt „Delicje Szampańskie”:-) Niektórzy nawet mają własny sposób na zjedzenie: jedni najpierw obgryzają czekoladę, inni zaczynają od obgryzienia brzegów…. Mniam:-) A wiecie, że 1 sztuka to 54 kcal? A teraz najlepsze: podrzucam przepis na domowe delicje za 30 kcal sztuka!
Pastel de nata – klasyk portugalskich deserów w wersji fit
Pastel de nata, pasteis de nata, pastel de belem – której nazwy by nie użyć i tak wiadomo, że chodzi o przepyszny portugalski deser: babeczkę z ciasta francuskiego z budyniowym środkiem na ciepło. Absolutna małmazja:-) Ja przepis odchudziłam – nie ma tytułowej śmietanki (nata), jest mleko 0,5% i połowa przepisowego cukru (reszta to erytrytol). Dzięki temu klasyczne 220 kcal zamieniłam w jedyne 134 kcal:-)
Skyrniki z polewą z gorzkiej czekolady
To taki fit deser, wysokobiałkowy, który można zrobić w momencie. Wystarczy 5 składników i 3 minuty. Resztę zrobi piekarnik:-)
Podaję przepis na skyrniki z polewą ale te bez polewy są znacznie mniej kaloryczne a równie pyszne: 1 szt to 45 kcal: 4,3 g białka, 15 g węgli i tylko 1.6 tłuszczu.
Knekkebrød – norweski chrupki chleb
Knekkebrød to norweski chrupki chleb z samych ziaren, razowej mąki i wody. Podczas pieczenia chleb nie rośnie a jedynie się wysusza. Jest pyszny:-) Smakuje zarówno na słodko (z miodem, konfiturą) jak i z dodatkami wytrawnymi (sery, pasty różnego rodzaju, pasztety…)
PS Knäckebröd jest szwedzkim określeniem pieczywa chrupkiego, a knekkebrød (lub knekkebrod, knækbrød) to nazwa w j.norweskim lub duńskim
Ciasto SHREK w wersji light
Ciasto SHREK to pyszne, bazujące na bitej śmietanie i mascarpone ciasto. Ale ja przełożyłam ten przepis na wersję fit i to bez straty dla smaku i wyglądu. Polecam, chociaż to wyzwanie dla bardzo cierpliwych, trzeba czekać, czekać i czekać… 🙂