Udka kurczaka mają smaczniejsze mięso niż delikatna i sucha pierś. Teraz można kupić już pozbawione kości i skóry, co sprawia, że obiad można zrobić bardzo szybko, Np. zapiekając udka z warzywami korzennymi. Potem tylko ugotować do tego, ryż, kaszę, ziemniaki…. co kto lubi. I gotowe:-)
Archives Z piekarnika
Pasztet z soczewicy z żurawiną
Pasztet z soczewicy z żurawiną
Drożdżowe bułeczki ziołowe
Te bułeczki wyjdą Wam zawsze, przepis nie jest ortodoksyjny, możecie robić „na oko”, dodać ulubione zioła, przyprawy i za każdym razem wyjdzie Wam trochę inaczej ale zawsze tak samo pysznie. Przepis zrodził się z idei #zerowaste – nic się u mnie nie marnuje. Były ziemniaki ugotowane z poprzedniego dnia – przerobiłam na bułeczki:-)
Rollsy z kaszy jaglanej i cieciorki w liściach czosnku niedźwiedziego
Czosnek niedźwiedzi nie jest bardzo popularny (może poza wersją suszoną), sezon na niego trwa krótko (kwiecień-maj) więc jak się pojawi w sprzedaży, warto kupić i używać w kuchni. Jest bardzo aromatyczny i w niczym nie przypomina tradycyjnego czosnku. Jest pod ochroną więc nie wolno go zrywać. Na szczęście jest już z powodzeniem uprawiany.
Zapiekanka mięsna z ryżem
Zapiekanka mięsna z ryżem
Parówki w cieście drożdżowo-ziemniaczanym
Parówki w cieście drożdżowo-ziemniaczanym
Bułeczki drożdżowe z mięsem w stylu bliskowschodnim
Bliskowschodnie bułeczki z mięsnym farszem – doskonały lunch, pyszna kolacja. Jak dla mnie wystarczy do tego lekka sałatka z pomidora i cebuli.
Paszteciki z ciasta francuskiego z mięsem
Takie paszteciki to fajna przegryzka imprezowa. Wykonanie nie jest bardzo czasochłonne a fajne jest też to, że można wykorzystać resztki mięsa z gotowania bulionu.
Muffiny szpinakowe z fetą i pistacjami
Takie muffinki to fajna opcja na śniadanie (robi się je w 20 minut), na kolację czy jako przegryzka imprezowa. Dużo białka, samo zdrowie:-)
Ciasto drożdżowe z pesto i suszonymi pomidorami
To bardzo szybkie do wykonania ciasto i chociaż nie jest bardzo fit, to jednak ma znacznie mniej kalorii niż zatopiona w oliwie foccacia.
Ciasto fit z kremem i galaretką
Ciasto bardzo białkowe poleca się na każdą okazję:-)
Ośmiornica zapiekana z ziemniakami
Pulpo al horno con patatas – klasyka hiszpańskiej kuchni czyli ośmiornica z piekarnika zapiekana z ziemniakami. Danie efektowne, proste i szybkie do wykonania.