Kiedy pojawiają się w sprzedaży figi, warto je kupować, bo dodają potrawom zupełnie innego wymiaru. Są doskonałym dodatkiem do sałatek, deserów, wytrawnych przekąsek… A jak lubicie połączenie sera z konfiturą to polecam taką właśnie kanapkę na ciepło: provolone i figa:-)
Archives Z piekarnika
Brukselka zapiekana z nerkowcami
Kto nie lubi brukselki, to teraz polubi! Tylko 3 składniki, 10+20 minut, robota żadna… Koniecznie zróbcie i dajcie znać w komentarzach czy smakowało:-)
Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i kiełbasą
Zapiekanka ziemniaczana, kociołek, prażone… w różnych regionach kraju, różnie się mówi na to danie. Wersji jest mnóstwo, z mięsem, za kapustą… ja dałam to co lubię najbardziej: ziemniaki, kiełbasę i boczek plus kilka warzywek:-) przyzwoity człowiek powinien się najeść 1/6 naczynia. Ja zjadłam 2 na raz! obłędnie mi smakowało!
Ser zapiekany w cieście filo, podany na duszonym szpinaku
Z ciasta filo też można zrobić nie tylko pyszny ale też wysokoproteinowy, odżywczy posiłek. Polecam na kolację, najlepiej na ciepło. Chociaż odgrzewane w mikrofali tez jest niezłe:-)
Koszyczki z ciasta filo z nadzieniem proteinowym
Wypieki z ciasta filo zazwyczaj są mocno kaloryczne i pyszne. Ja wolę te na wytrawnie (chociaż mam słabość do baklavy) ale żeby tych kalorii nie było tak dużo, no i żeby było sporo protein. No i wyszło coś pysznego: koszyczki z pysznym nadzieniem serowym, w którym przemyciłam dodatkową porcję białka:-)
Paluchy drożdżowe z pesto bazyliowo-orzechowym
Pyszne, choć wcale nie dietetyczne, paluchy drożdżowe z pesto polecam szczególnie na imprezy. Najsmaczniejsze są świeżo upieczone ale spokojnie możecie je zrobić kilka godzin przed imprezą, niech sobie rosną, a na 30 minut przed podaniem wstawicie do piekarnika.
Fit tarta brokułowo-szpinakowa
Polecam tartę w wersji fit – jest bez spodu i zawiera tylko odrobinę mąki. Na zimno i na ciepło tak samo pyszna:-) Również jako przekąska imprezowa.
Szpinakowe drożdżówki faszerowane kurczakiem
Robiłam już dyniowe drożdżówki – cudne pomarańczowe, lekko słodkawe. Teraz zrobiłam zielone, na świeżym szpinaku, ale z konkretną wkładką mięsną. Ciasto najprostsze jakie znam i robię z niego pizzę: mąka, mleko/woda, drożdże. A farsz – pyszności! Zresztą zróbcie i przekonajcie się sami.
Niby bułki a jednak na dietę redukcyjną się nadają. Oczywiście, nie wszystkie na raz!
Pizza domowa na ultracienkim cieście
Moja domowa pizza ma wymiary największej blachy: 35 cm x 39 cm. Cała pizza ma ok. 1 kg. Niewiele składników, minimum sera, ultracienkie ciasto – efekt takie, że jest lekka i fit. Nawet będąc na diecie redukcyjnej można jeść pizzę:-)
Młoda kapusta zapiekana z chorizo i suszonymi pomidorami
Sezon na młoda kapustkę trwa krótko, więc warto wykorzystać ten czas na przygotowanie jej w różnych odsłonach. Tutaj podrzucam pomysł na kapustę zapiekaną z chorizo.
Bułeczki drożdżowe z pesto z czosnku niedźwiedziego
Ciasto drożdżowe jest wdzięczne do robienia i do jedzenia. Przyjmuje wszelkie dodatki, czy to na słodko, czy na wytrawnie. Polecam bułeczki z zawiniętym w środek pesto – są bardzo smaczne, aromatyczne i uzależniają:-)
Pulpeciki arabskie w sosie pomidorowym (makaron ryżowy, szparagi)
Dla mięsożerców mam rarytasik: pulpeciki arabskie w sosie pomidorowym, zapiekane w piekarniku. Podałam makro dla 1 szt, żeby łatwo było policzyć makro całego dania, które skomponujecie z tymi przepysznymi kuleczkami. Do mięsa wsiekałam czosnek niedźwiedzi, bo akurat jest na niego sezon, ale jak go nie macie to możecie dać szpinak baby albo w ogóle pominąć.