Z resztek warzyw można zrobić cuda, nawet tak wysokobiałkowe, pyszne i sycące danie jak te z przepisu niżej. Pod warunkiem, że w zamrażalniku macie zapas ryby. Solidna porcja, w sam raz po treningu:-)
Archives Dania z ryżem
Ryż i kurczak z warzywami w tajskich przyprawach
Lekkie, pełnowartościowe danie z dużą ilością białka z kurczaka. Idealne nawet w upał.
Kurczak z ryżem i fasolką szparagową w śmietance owsianej
Lubię jednogarnkowe dania, bo robi się je szybko, jest niewiele sprzątania i łatwo je odgrzać. Polecam:-)
Jajka sadzone z ryżem i warzywami z patelni
W sezonie letnim chętniej i częściej jem warzywa. Zazwyczaj poddaję je krótkiej obróbce termicznej – wtedy jest szybko i lekkostrawnie. Warzywa przegotowane, miękkie sprawdzają się co najwyżej w sosach i potrawach typu leczo. Każde inne danie smakuje lepiej, gdy warzywa są al dente. I takie jest moje dzisiejsze danie – duża porcja warzyw, nieco ryżu i jajka sadzone z płynnymi żółtkami.
Polędwiczki z piersi kurczaka z gofrownicy, ryż, awokado, por i orzechy
Pomysł na wysmażenie mięsa w gofrownicy zrodził się spontanicznie, bo nie miałam czasu na rozkładanie się z grillem. Zatem: mamy w posiłku białko z mięsa kurczęcia, do tego moje ukochane pory na ciepło, tym razem z orzechami włoskimi, awokado plus olej z awokado – czyli porcja zdrowego tłuszczu, no i trochę węglowodanów też być powinno więc wpadł ryż. I wyszło przepysznie:-)
Zapiekanka „gołąbkowa”
Lubię jeść gołąbki ale nie lubię ich zawijać. No to robię zapiekankę „gołąbkową”. W mojej wersji jest – a jakże – mocno fit i mega białkowa. Polecam szczególnie dla aktywnych fizycznie:-)
Ryż basmati z dorszem, okoniem nilowym, awokado i groszkiem
Pyszne połączenie ryby z ryżem i awokado – moje odkrycie! Ryż najwyższej jakości, świeże ryby i zdrowe tłuszcze. Danie wyjątkowo udane.
Ryż basmati, owoce morza z patelni, sałatka na ciepło z pora i groszku
Nie lubię spędzać dużo czasu na przygotowywaniu posiłków. Lubię jak jest szybko, smacznie i zdrowo. No i żeby danie było lekkie, fit. Takie po którym chce się żyć a nie leżeć i trawić:-) I to jest właśnie takie danie: pyszny, sypki aromatyczny ryż, spora porcja owoców morza i warzywka. Bardzo polecam!
Potrawka z chorizo i kurczaka w sosie z dyni pieczonej
Przyznaję, że sos dyniowy chodził za mną od jakiegoś czasu aż w końcu się odważyłam zrobić danie, które nie będzie mdłe i nudne (dynia ma jednak mało wyrazisty smak i jest bardzo „płaska” na języku). Połączenie w dyni kurczaka z chorizo wzięło się z tego, że kurczak też jest delikatny w odbiorze ale nisko kaloryczny za to chorizo jest bardzo charakterystyczne jednak wysokokaloryczne. Całość wyszła bardzo smacznie, z dobrymi proporcjami białka do węglowodanów. Do tego proponuję ryż, najlepiej jaśminowy, bo pięknie pachnie i dobrze gra z dynią. Przepis na trzy porcje (nie pisze na 3 osoby, bo sama jedną porcje zjadłam prosto z gara, takie to było pyszne;-))
Risotto dyniowe, pieczona pierś indyka i groszek
Taki obiad to porządny, wysokobiałkowy posiłek, a przy tym lekki, zdrowy no i po prostu ładnie i apetycznie wygląda. Sezon na dynię może trwać cały rok, wystarczy ją zamrozić.
Risotto z kurkami
Kiedy jest sezon na kurki, koniecznie zróbcie risotto (od razu mówię: z mrożonych to nie to samo!). To danie robi się samo, chociaż chwilę trzeba poczekać. Tylko trzy składniki a smak… zresztą sami oceńcie! Aha, i to jest wersja fit, więc jedzcie i cieszcie się:-)
Cashew butter chicken z ryżem jaśminowym i fasolką szparagową
Polecam Wam pyszne mięsne danie na bazie masła orzechowego z nerkowców. Petarda! Koniecznie spróbujcie:-)