Jajka sadzone z ryżem i warzywami z patelni

Oceń przepisKategoria, Tagi, , , , , , , Wybierz ilość porcji1 porcja

W sezonie letnim chętniej i częściej jem warzywa. Zazwyczaj poddaję je krótkiej obróbce termicznej - wtedy jest szybko i lekkostrawnie. Warzywa przegotowane, miękkie sprawdzają się co najwyżej w sosach i potrawach typu leczo. Każde inne danie smakuje lepiej, gdy warzywa są al dente. I takie jest moje dzisiejsze danie - duża porcja warzyw, nieco ryżu i jajka sadzone z płynnymi żółtkami.

Wartości odżywcze

Wielkość porcji 1 szt

Ilość porcji 1


Ilość na porcję
Ilość kalorii 429
% dziennego zapotrzebowania
Tłuszcze 17.2g27%
Węglowodany 50.6g17%
Białko 18.1g37%

* Podany % dotyczy dziennego zapotrzebowania energetycznego opartego na diecie 2000 kalorii. Twoje dzienne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.

Składniki

 100 g ugotowanego na sypko ryżu
 2 jajka
 150 g cukinii (1/2 średniej)
 125 g czerwonej papryki (1/2)
 80 g pora (zielona część)
 20 g czosnku (4 ząbki)
 sól, pieprz, olej w sprayu, sezam jasny i czarny

Sposób przygotowania

1

Patelnię spryskać olejem w sprayu, przesmażyć na nim krótko pora pokrojonego w plasterki i czosnek.

2

Dodać pokrojona z grubsza paprykę...

3

... cukinię... posolić, popieprzyć.

4

Jajka sadzone przygotować w ulubiony i sprawdzony sposób. Najlepiej z użyciem patelni z dołeczkami z powłoka non-stick.

5

Wyż wyłożyć na talerz, po bokach warzywa ...

6

... na ryż wyłożyć jajka.

7

Całość posypać sezamem jasnym i czarnym i gotowe.

8

Składniki

 100 g ugotowanego na sypko ryżu
 2 jajka
 150 g cukinii (1/2 średniej)
 125 g czerwonej papryki (1/2)
 80 g pora (zielona część)
 20 g czosnku (4 ząbki)
 sól, pieprz, olej w sprayu, sezam jasny i czarny

Sposób przygotowania

1

Patelnię spryskać olejem w sprayu, przesmażyć na nim krótko pora pokrojonego w plasterki i czosnek.

2

Dodać pokrojona z grubsza paprykę...

3

... cukinię... posolić, popieprzyć.

4

Jajka sadzone przygotować w ulubiony i sprawdzony sposób. Najlepiej z użyciem patelni z dołeczkami z powłoka non-stick.

5

Wyż wyłożyć na talerz, po bokach warzywa ...

6

... na ryż wyłożyć jajka.

7

Całość posypać sezamem jasnym i czarnym i gotowe.

8

Jajka sadzone z ryżem i warzywami z patelni
(Visited 797 times, 7 visits today)

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *