Lubię kuskus, bo szybko się go robi, fajnie gra z warzywami, mięsem i rybami. Warzywa można upiec wcześniej więc aby zrobić to pyszne i ładne danie wystarczy usmażyć w sosie sojowym polędwiczki kurczaka. I mamy pyszny, pełnowartościowy, niskokaloryczny posiłek w 15 minut:-) Porcja spora, więc można część zapakować do lunchboxu i zabrać do pracy. Na zimno tez smakuje wybornie.
Archives Recipes
Recipes
Szpinakowe papardelle z pistacjami, prażony por, awokado i oliwa truflowa
Bardzo lubię bawić się kolorami w kuchni. Mając do dyspozycji dużo „zielonego” stworzyłam lekki, wegański posiłek z makaronem. Obłęd i petarda!
Kanapki z szynką i jajkiem w koszulce
Najbardziej ze wszystkiego co można zjeść na śniadanie, lubię jajka. Szczególnie te poszetowe czyli w koszulce. Na początku zrobienie może sprawiać trudność ale po którejś próbie w końcu wyjdzie i wtedy się w nim zakochacie:-) Smakują ze wszystkim niemalże, są najzdrowszą (podobno) formą jajka i są bardzo efektowne.
Brownie proteinowe
Dla tych, którzy potrzebują na szybko coś słodkiego, albo dla tych, którzy nie czują powołania do pieczenia no i w końcu dla tych, co „chcą mieć ciastko i zjeść ciastko” czyli są na diecie redukcyjnej ale nie chcą rezygnować z deserów – jest rozwiązanie. Gotowa mieszanka BROWNIE od Olimp Sport Nutrition. Od razu muszę uprzedzić, że są dość suche (ale za to fajnie smakują z dobrym masłem orzechowym lub kremem proteinowym), zresztą tak jak wszystkie desery z turbo ilością protein z serwatki. Dla koneserów;-)
Dietetyczna zupa z kurczakiem i białkiem
Taka zupka to idealny posiłek dla zabieganych i dla aktywnych. Robi się w 15 minut, jest bardzo pożywna, wysokoproteinowa, lekkostrawna… Dzisiaj wersja z kurczakiem (może być wege, z krewetami, rybą…).
Naleśniki proteinowe z hummusem, szpinakiem, jajkiem w koszulce i awokado na prażonych porach
Oto pomysł na dobrze zbilansowane, zdrowe śniadanie w wersji wysokobiałkowej. Potrzebujecie ok. 30 minut żeby zrobić 2 porcje. Gotowi? To zapraszam:-)
Sałatka ze grillowanym tuńczykiem, pieczonymi warzywami i cieciorką w sosie miodowo-cytrynowym
Sałatka ze grillowanym tuńczykiem, pieczonymi warzywami i cieciorką w sosie miodowo-cytrynowym
Sernik z masłem migdałowym, mocno proteinowy
Ciasto nazwałam sernikiem, mimo że ser stanowi 1/4 wagi całego ciasta. Zatem nie jest to typowy sernik i nie smakuje „serowo”. Ma mięciutką, zwartą konsystencję, jest wilgotny, nie za słodki, wyczuwalne są drobinki migdałów. Bardzo udany deser dla kogoś, kto desery jada bardzo rzadko i nie potrzebuje „zjadać oczami” wszak nie jest bardzo efektowny:-) Ale makro – przyznajcie – bardzo warte tego, aby to ciasto powtórzyć w swojej kuchni.
Bavette z krewetkami, awokado i pistacjami
Makaron w 15 minut z 2-3 składnikami, to moje ulubione dane lunchowe, obiadowe czy kolacja. Bo żeby zjeść pełnowartościowy posiłek wystarczy naprawdę niewiele, i nie trzeba spędzić w kuchni dużo czasu żeby go przygotować. Awokado świetnie łączy się z makaronem, jest „maślane” w smaku, nie potrzebuje dodatkowego sosu, dodatkowych kalorii. Dorzucamy do tego krewetki i mamy porządną porcję cennego białka. Pistacje – żeby coś chrupało, chilli i czosnek, żeby podkręcić smak dania…. Przepyszne danie!
Stek z tuńczyka, makaron ryżowy, szpinak baby
Świeży tuńczyk smakuje zupełnie inaczej niż ten z puszki. Jeżeli jeszcze nie próbowaliście, nie znacie tego smaku, to polecam, bo to znakomita, chuda, wysokobiałkowa ryba. Nie potrzebuje żadnych przypraw, wystarczy grill, ewentualnie porządna patelnia i 2-3 minuty. Dodatki – wedle uznania. Proponuję makaron ryżowy i szpinak – całe danie powstało w 20 minut. Jest pyszne, fit, efektowne i kompletne. Uwaga do tuńczyka: to duża ryba, zatem zawiera metale ciężkie, które gromadzą się w rybie przez całe życie. Im większa, dłużej żyje, tym jest ich więcej. Ale od czasu do czasu warto sobie pozwolić na to pyszne, zupełnie wyjątkowe rybie mięso.
Gofry pieczarkowe z łososiem
Podrzucam kolejny pomysł na wytrawne gofry, tym razem z pieczarek. Ryby i grzyby to udany mariaż, dlatego w zestawie z goframi z pieczarek podałam łososia wędzonego. Super pysznie, apetycznie i dietetycznie.
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Dla tych co lubią śledzie i ziemniaki taka pyszna sałatka. Na kolację, na imprezę, do pracy – świetnie smakuje, jest sycąca i dobrze się przechowuje w lodówce, nawet kilka dni. Fajna do pracy na lunch box.