Super zdrowe, smaczne i sycące śniadanie, tylko dobre składniki:-)
Archives Pomysł na śniadanie
Kanapka z majonezem czosnkowym, jajkiem w koszulce, szparagami, czosnkiem niedźwiedzim i grzybkami z octu
W sezonie, kiedy czosnek niedźwiedzi można kupić na lokalnych placykach, ja włączam tą prozdrowotną roślinę niemalże do wszystkiego. Polecam spróbować, na ciepło ma wyrazisty smak czosnku, pachnie obłędnie i jest bardzo smaczny. No a jak śniadanie, to koniecznie do tego jajko w koszulce no i majowe zielone szparagi. Najlepiej:-)
Sałata z pieczoną piersią indyka, jajkiem w koszulce, awokado i borówkami
Upieczona w rękawie pierś indyka to chude, mocno proteinowe mięsko idealne na ciepło i na zimno. Ja przygotowałam sałatkę z pokrojoną cieniutko piersią i bardzo mi smakowała. Ponieważ mięso indyka jest bardzo chude, trzeba dobrze ja zamarynować i piec nie za długo, koniecznie w rękawie, po czym pozwolić mu w tym rękawie ostygnąć.
Gofry z czosnkiem niedźwiedzim i pieczoną piersią indyka
Kiedy trwa sezon na czosnek niedźwiedzi, warto go kupować i dodawać do niemalże wszystkiego. W czasach starożytnych uznawany był za roślinę odtruwającą, potem poznano szereg innych prozdrowotnych właściwości: obniża ciśnienie krwi, działa przeciwzakrzepowo (zmniejsza ryzyko zakrzepów), obniża syntezę cholesterolu i reguluje pracę jelit. Kwietnie od kwietnia do czerwca ale warto wiedzieć, że jest pod ochroną i nie wolno go zrywać w warunkach naturalnych. Na szczęście coraz popularniejsze są uprawy czosnku niedźwiedziego.
Podpłomyki – wytrawna przekąska z awokado i łososiem
Podpłomyki, to bardzo szybki temat: trzy składniki, ogień, patelnia i mamy placuszki. Ja oczywiście preferują wytrawne kompozycje stąd moja propozycja: awokado i łosoś. 4 małe placuszki, to lekkie śniadanie albo fajna przekąska.
Jajko w koszulce, szparagi, por i pieczarki w sezamie
Kolejna odsłona śniadania na ciepło z jajkiem poszetowym w roli głównej.
Jajka poszetowe na pieczywie ze smażonymi pomidorami, por i papryka z patelni, orzechy włoskie
Jajko w koszulce tym razem na kanapce ze smażonymi pomidorami. Do tego sałatka z patelni: por, papryka i orzechy włoskie. Idealny początek dnia.
Syrniki w miodzie
Pomysł na coś słodkiego ale wysokobiałkowego i na ciepło. Syrniki z chudego twarogu są przepyszne w tym miodowym syropie. Do zrobienia w kilka chwil. Może to być śniadanie dla tych co lubią słodkie (nie mój przypadek), albo na deser.
Jajko w koszulce i sałatka z krewetkami i awokado
Jajko w koszulce na śniadanie – idealnie! Do tego krewetki z patelni, dojrzałe awokado, trochę sałaty – przepyszny, zdrowy i sycący posiłek do zrobienia w kilka chwil.
Jajka po turecku, karmelizowana cebula, pomidorki z patelni
Çılbır to tureckie danie składające się z jajek w koszulce z jogurtem. Istnieją zapisy, że çılbır był spożywany przez osmańskich sułtanów już w XV wieku. Obecnie często podaje się danie z roztopionym masłem z dodatkiem papryki Aleppo – tyle Wikipedia. Ja dodam od siebie, że to jedno z moich ulubionych śniadań ever:-)
Kanapka z awokado i smażonymi pieczarkami, sałatka ze szparagami i rzodkiewką
Kiedy jest sezon na szparagi, to goszczą u mnie od śniadania po kolację kilka razy w tygodniu. Dzisiaj oprócz młodych szparagów pojawiło się pesto z listków młodej rzodkiewki. Całość bardzo smaczna i pięknie wygląda.
Jajko w koszulce na kanapce z awokado i sałatka ze szparagami
Kiedy zaczyna się sezon na szparagi, to jako pierwsze lądują one na moim śniadaniowym talerzu. Najbardziej lubię połączenie szparagów z jajkiem, takim w którym żółtko płynie… Dzisiaj pracowałam na trzech palnikach jednocześnie: na jednym robiłam jajko w koszulce, na drugim gotowały się szparagi a na trzecim smażyłam pomidorki. W kilka chwil miałam śniadanie mistrzów:-)