Przyznaję, że sos dyniowy chodził za mną od jakiegoś czasu aż w końcu się odważyłam zrobić danie, które nie będzie mdłe i nudne (dynia ma jednak mało wyrazisty smak i jest bardzo „płaska” na języku). Połączenie w dyni kurczaka z chorizo wzięło się z tego, że kurczak też jest delikatny w odbiorze ale nisko kaloryczny za to chorizo jest bardzo charakterystyczne jednak wysokokaloryczne. Całość wyszła bardzo smacznie, z dobrymi proporcjami białka do węglowodanów. Do tego proponuję ryż, najlepiej jaśminowy, bo pięknie pachnie i dobrze gra z dynią. Przepis na trzy porcje (nie pisze na 3 osoby, bo sama jedną porcje zjadłam prosto z gara, takie to było pyszne;-))
Archives Recipes
Recipes
Bucatini z cukinią i łososiem wędzonym na gorąco
Makarony kochamy, pasują do wszystkiego, są dobre na każda porę roku, na każdą porę dnia i na każdy humor lub jego brak:-) najlepiej jak towarzyszy mu coś zdrowego np. warzywa i ryba – pycha:-)
Roladki ze schabu z chorizo, kasza pęczak i warzywa korzenne
Dobrze zbilansowany, smaczny obiad ze schabem. Warzywa i mięso robią się w jednym naczyniu, kaszę można ugotować zawczasu – całość nie angażuje naszego czasu, wstawiamy i się robi:-)
Papardelle szpinakowe z piersią kurczaka i pieczarkami w sosie śmietanowym, pieczona papryka
Makaron z kurczakiem to zawsze smaczne połączenie. Ale można je urozmaicać. Najczęściej do tego dania wpada szpinak a ja proponuję cukinię, pieczona paprykę. Zapewniam, że jest super pysznie, ładnie i do syta. Porządny posiłek pełen protein, w sam raz na aktywny dzień.
Gofry proteinowe z pastą jajeczną
Gofry wytrawne na śniadanie albo na kolację są tak samo smaczne. Na wieczór te proteinowe, ze spora porcją białka to znakomita propozycja dla osób aktywnych fizycznie. Takiego gofra wciągnąć po treningu…. mniam:-)))
Kopytka z boczkiem, groszkiem i parmezanem
Kopytka to takie polskie gnocchi dlatego świetnie smakują nie tylko z boczkiem ale też z parmezanem. Polecam w rozsądnych ilościach:-)
Wytrawne gofry śniadaniowe z jajkiem poszetowym, łososiem i awokado
Jajko poszetowe, łosoś, awokado – taka kombinacja nie raz gościła na moim śniadaniowym talerzu. Dzisiaj mala odmiana – gofry zamiast pieczywa.
Ramen z dorszem i krewetkami
Bulion z algami morskimi, kawał dorsza i krewetki, do tego makaron ryżowy… Bardzo sycąca, rozgrzewająca zupa, idealna na jesienne i zimowe wieczory.
Pulpeciki z indyka w sosie z mleka kokosowego i masła z nerkowców, makaron ryżowy, brokuł
Fajne danie z orientalnym twistem. Mięso indyka zrobione w pulpeciki z przyprawami kuchni bliskiego wschodu, do tego przepyszny sos z mleka kokosowego i masła z nerkowców – bardzo pyszne sycące danie. Pasuje do tego makaron ryżowy albo ryż. Polecam zrobić od razu więcej, bo to pyszne:-)
Warzywa duszone, pieczarki w sosie sojowym i jajka sadzone
Warzywa krótko duszone to jeden z moich ulubionych posiłków w okresie jesienno-zimowym. Do tego można kombinować z dodatkami. Np. jajka sadzone i pieczarki z patelni w sosie sojowym – pychota:-)
Gofry gryczane z twarożkiem i szpinakiem
Gofry wytrawne to moje ulubione. Gofry śniadaniowe zamiast kanapek to bardzo dobry pomysł dla tych, którzy lubią kombinować w kuchni i potrzebują odmiany.
Jajka sadzone na warzywach z przyprawą gruzińską
Kolejny pomysł na jajka sadzone a la „szakszuka” – tym razem podkręciłam mieszanką ziół gruzińskich „chmeli suneli” – jak nie znacie, to polecam, bo to coś zupełnie wyjątkowego (można kupić w necie).