Papardelle szpinakowe z piersią kurczaka i pieczarkami w sosie śmietanowym, pieczona papryka

Oceń przepisKategoriaTagi, , , , , , Wybierz ilość porcji1 porcja

Makaron z kurczakiem to zawsze smaczne połączenie. Ale można je urozmaicać. Najczęściej do tego dania wpada szpinak a ja proponuję cukinię, pieczona paprykę. Zapewniam, że jest super pysznie, ładnie i do syta. Porządny posiłek pełen protein, w sam raz na aktywny dzień.

Wartości odżywcze

Wielkość porcji 1 szt

Ilość porcji 1


Ilość na porcję
Ilość kalorii 599
% dziennego zapotrzebowania
Tłuszcze 21.2g33%
Węglowodany 57.2g20%
Białko 40.7g82%

* Podany % dotyczy dziennego zapotrzebowania energetycznego opartego na diecie 2000 kalorii. Twoje dzienne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.

Składniki

 50 g makaronu papardelle szpinakowy - waga przed ugotowaniem
 150 g polędwiczek z piersi kurczaka
 100 g pieczarek
 1 łyżka sosu sojowego
 100 g pieczonej papryki (1 duża sztuka)
 75 g śmietanki 12% "do zup i sosów"
 10 g czosnku (2 ząbki)
 20 g pak choi
 20 g pora
 sól, pieprz

Sposób przygotowania

1

Paprykę pozbawiłam gniazd nasiennych i w połówkach upiekłam (200 stopni ok. godziny). Oczywiście zrobiłam od razu cały piekarnik papryki, a do tego dania potrzebna jest 1 sztuka.

2

Po upieczeniu zamknąć w foliowej torebce lub pudełku. Wtedy skórka się odparzy i bez trudu odejdzie.

3

Kapelusze pieczarek w całości (jak większe to przekrójcie na połówki) podprażyłam najpierw na suchej granitowej patelni...

4

... następnie podlałam sosem sojowym. Można w trakcie podlać wodą żeby się dłużej dusiły. Wysmażyłam do odparowania płynu.

5

Czosnek przesmażyć na odrobinie oliwy.

6

Następnie dorzucić pokrojoną cukinię i wysmażyć.

7

Na osobnej patelni przesmażyć czosnek pokrojony w plasterki i polędwiczki z piersi kurczaka pokrojone w mniejsze kawałki. Ja to robię bez tłuszczu.

8

Do mięsa dodać pokrojone w mniejsze kawałki: pora i pak choi, posolić.

9

Całość podlać odrobiną śmietanki 12%.

10

Makaron ugotować al dente, wyłożyć na talerz, pośrodku umieściłam sos z kurczaka i pieczarek, cukinię wokół rantu talerza.

11

Teraz jeszcze papryka pieczona porwana w większe kawałki....

12

... i pieprz, najlepiej świeżo mielony.

Składniki

 50 g makaronu papardelle szpinakowy - waga przed ugotowaniem
 150 g polędwiczek z piersi kurczaka
 100 g pieczarek
 1 łyżka sosu sojowego
 100 g pieczonej papryki (1 duża sztuka)
 75 g śmietanki 12% "do zup i sosów"
 10 g czosnku (2 ząbki)
 20 g pak choi
 20 g pora
 sól, pieprz

Sposób przygotowania

1

Paprykę pozbawiłam gniazd nasiennych i w połówkach upiekłam (200 stopni ok. godziny). Oczywiście zrobiłam od razu cały piekarnik papryki, a do tego dania potrzebna jest 1 sztuka.

2

Po upieczeniu zamknąć w foliowej torebce lub pudełku. Wtedy skórka się odparzy i bez trudu odejdzie.

3

Kapelusze pieczarek w całości (jak większe to przekrójcie na połówki) podprażyłam najpierw na suchej granitowej patelni...

4

... następnie podlałam sosem sojowym. Można w trakcie podlać wodą żeby się dłużej dusiły. Wysmażyłam do odparowania płynu.

5

Czosnek przesmażyć na odrobinie oliwy.

6

Następnie dorzucić pokrojoną cukinię i wysmażyć.

7

Na osobnej patelni przesmażyć czosnek pokrojony w plasterki i polędwiczki z piersi kurczaka pokrojone w mniejsze kawałki. Ja to robię bez tłuszczu.

8

Do mięsa dodać pokrojone w mniejsze kawałki: pora i pak choi, posolić.

9

Całość podlać odrobiną śmietanki 12%.

10

Makaron ugotować al dente, wyłożyć na talerz, pośrodku umieściłam sos z kurczaka i pieczarek, cukinię wokół rantu talerza.

11

Teraz jeszcze papryka pieczona porwana w większe kawałki....

12

... i pieprz, najlepiej świeżo mielony.

Papardelle szpinakowe z piersią kurczaka i pieczarkami w sosie śmietanowym, pieczona papryka
(Visited 515 times, 1 visits today)

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *