Potrawki, sosy, jednogarnowe dania są wdzięczne i do gotowania i do przechowywania i do jedzenia. Wszelkie gulasze, sosy mięsne gotujemy zazwyczaj w większych ilościach, potem dobrze jest to poporcjować i zamrozić albo zamknąć na gorąco w słoiczkach i wyjąć wtedy, kiedy zatęsknimy za tym konkretnym daniem. Fajne jest też to, że można je za każdym razem łączyć z czymś innym (ryż, kasza, makaron, placuszki) i powstaje zupełnie inne danie:-)
Archives Pomysł na obiad
Młoda kapusta z chorizo i kaszą gryczaną
Póki trwa sezon na młodą kapustę, warto ją jeść kombinując z różnymi dodatkami. Polecam szczególnie kiełbasę chorizo. Obłędnie pyszne!
Curry z kurczaka z daktylami z ryżem jaśminowym
Curry to danie kuchni indyjskiej. Moje jest lekko słodkie, ostre, bardzo aromatyczne i obłędnie pyszne. A do tego fit i mocno proteinowe – w sam raz dla osób aktywnych fizycznie:-)
Łosoś wędzony na gorąco, cukinia w sezamie, pieczarki i białe szparagi
Polecam gorąco ten sposób przygotowywania i komponowania posiłków na diecie redukcyjnej. Nie wszystko musi być z kaszą, makaronem, ryżem… czasem bez węglowodanów też można zjeść smacznie, do syta i fit:-)
Chiński makaron inaczej
Chiński makaron, hiszpańskie chorizo picante, włoski ser grana padano i polski czosnek niedźwiedzi – tak sobie wymyśliłam i tym samym posprzątałam lodówkę z resztek hiszpańsko-włoskich. Zajadałam aż mi się uszy trzęsły:-)
Młoda kapusta zapiekana z chorizo i suszonymi pomidorami
Sezon na młoda kapustkę trwa krótko, więc warto wykorzystać ten czas na przygotowanie jej w różnych odsłonach. Tutaj podrzucam pomysł na kapustę zapiekaną z chorizo.
Łosoś pieczony, warzywa i cieciorka
Polecam bardzo szybkie danie na bazie gotowego pieczonego łososia. Oczywiście można łososia upiec samemu (i ja nawet wolę) ale jak ktoś musi mieć szybko – oto przepis:-)
Indyk w mleku kokosowym z ryżem
Indyk to jedno z chudszych mięs, z dużą zawartością białka dlatego dania z niego są ulubione szczególnie przez osoby intensywnie ćwiczące. Ja też w swojej diecie mam dużo białka i taka dieta mi bardzo służy. Jesteś aktywny – jedz białko! 😉
Spaghetti z tuńczykiem w wegańskim sosie fit
Robiąc sos do makaronu warto zrobić go od razu więcej i poporcjować. Ten wegański jest świetną bazą do pysznych dań z makaronem. Można go połączyć z kurczakiem, tuńczykiem, owocami morza…. Polecam każdą wersję. Ta z tuńczykiem jest chyba najszybsza:-)
Łosoś z patelni na szparagach i makaron z pesto z czosnku niedźwiedziego
Ten obiad był jednym z najbardziej udanych. Połączenie pesto z czosnku niedźwiedziego z makaronem, łosoś, szparagi – cudo!
Szaszłyk w stylu lula kebab z kuskusem i szparagami
Lula kebab to szaszłyk popularny z górach Kaukazu. Jest to siekane, mocno doprawione i aromatyczne mięso, najczęściej jagnięce albo wołowe. Mój szaszłyk w formie przypomina lula kebab ale że nie jest to ortodoksyjny przepis nazwałam go „szaszłyk w stylu…”. Polecam do chlebka lawasz, kaszy, zapiekanych ziemniaków, ryżu…
Trybowane udka kurczaka zapiekane z warzywami korzennymi
Udka kurczaka mają smaczniejsze mięso niż delikatna i sucha pierś. Teraz można kupić już pozbawione kości i skóry, co sprawia, że obiad można zrobić bardzo szybko, Np. zapiekając udka z warzywami korzennymi. Potem tylko ugotować do tego, ryż, kaszę, ziemniaki…. co kto lubi. I gotowe:-)