Łosoś to wdzięczna ryba, można zrobić na wiele sposobów i zawsze będzie pysznie. Ja bardzo lubię połączenie z makaronem ryżowym, a niewiele potrzeba, by danie nabrało ciekawego smaku „w stylu tajskim”.
Archives Makarony
Rigatoni ze szpinakiem i papryczką padron
Pomysł na danie dla wegan i wegetarian i dla każdego kto chce zjeść szybko, smacznie i zdrowo. Wegetarianie dorzucają ser a weganie płatki drożdżowe, które nieźle udają parmezan:-)
Fusilli z kurczakiem i kurkami, na śmietance owsianej
Szybkie danie, wysokobiałkowe z sezonowymi kurkami. Odrobina śmietanki owsianej daje fajny smak, nie tworząc przy tym ciężkiego zawiesistego sosu. Pycha:-)
Krewetki w pomidorach z chińskim makaronem
Makaron chiński gotuje się krócej niż makarony włoskie, więc jak macie rozmrożone krewetki, to przygotowanie tego dania trwa kilka chwil. Rzadko spędzam w kuchni więcej niż 30 minut, a ten makaron robi się w 5 minut! I takie gotowanie to ja rozumiem:-) Co dla mnie ważne: porcja białka w tym posiłku to aż 32 g!
Fusilli z kurczakiem w sosie pomidorowym z czarnym sezamem
Niecodzienne połączenie dodatków do makaronu: pierś kurczaka, por i czarny sezam. To dobre połączenie smakowe ale przez wszystkim duża ilość protein z mięsa – aż 48.9 g (98% dziennego zapotrzebowania przeciętnej osoby) i prozdrowotne właściwości czarnego sezamu. Warto go włączyć do diety, bo to nasiono, które ma w swoim składzie kwasy tłuszczowe jedno i wielonienasycone (oleinowy, linolowy, stearynowy, palmitynowy), kwas foliowy, metioninę (aminokwas), witaminy z grupy B oraz fosfor, potas, magnez, żelazo, sód, cynk, mangan, miedź i selen. No i jest bardzo smaczny, nadaje charakter potrawie.
Fusilli z młodym szpinakiem i piersią kurczaka w śmietance owsianej
Kurczak i szpinak do makaronu to pewniak. Wiele osób lubi tą kombinację, bo to faktycznie udane połączenie. Moja wersja jest oczywiście fit – bez dodatkowego tłuszczu, zachowane proporcje między węglowodanami a białkiem. Wyjątkowego smaku nadaje potrawie śmietanka owsiana. Jest niskokaloryczna i do wielu dań mi już podeszła:-)
Tagliatelle z krewetkami, kurkami i chorizo
Kolejna propozycja na danie w 10 minut. W dodatku z 4 składników. Jak zwykle: przesmacznie, super szybko i fit:-)
Morszczuk w sosie z oliwkami i boczkiem, warkocz spaghetti
Ryba z makaronem – czemu nie! a ryba z boczkiem – no jasne! 🙂 danie skomponowane na okoliczność dużego wydatku energetycznego a mówiąc po prostu: rowerowe 3 godziny w upale – zasłużone proteiny w pysznym daniu z morszczukiem – polecam nie tylko dla aktywnych, bo wyszło przepysznie:-)
Makaron ryżowy z krewetkami, fasolką szparagową i sezamem
Tylko 4 składniki, 10 minut i pyszne danie gotowe. Lubię dania proste, im mniej składników tym lepiej. Lekko, zdrowo, do syta, no i żeby było trochę protein:-)
Papardele z pesto, bobem i kurkami
Pesto to nic nadzwyczajnego ale w połączeniu z sezonowym bobem, kurkami i pistacjami tworzy pyszną całość:-)
Jajka sadzone na chińskim makaronie z fasolką szparagową
Jajka sadzone na chińskim makaronie z fasolką szparagową
Smażone krewetki na makaronie z sosem z bobu
Podrzucam pomysł na wykorzystanie resztek obranego bobu. Jak poleży w lodówce to już nie jest na tyle smaczny, żeby się nim zajadać na zimno, ale jako baza sosu – pychota:-) Do tego krewetki w masełku chilli i mamy niebanalne połączenie smaków na jednym talerzu:-)