Udon z łososiem, grzybkami shimeji i jajkiem w koszulce

Oceń przepisKategoria, , Tagi, , , , , , , , Wybierz ilość porcji1 porcja

Pyszne, sycące danie, w dodatku dobrze zbilansowane, z porządną porcją pełnowartościowego białka i ryby i jaja. I jakie to ładne danie:-)

Wartości odżywcze

Wielkość porcji 1 szt

Ilość porcji 1


Ilość na porcję
Ilość kalorii 772
% dziennego zapotrzebowania
Tłuszcze 40.8g63%
Węglowodany 58.3g20%
Białko 42.4g85%

* Podany % dotyczy dziennego zapotrzebowania energetycznego opartego na diecie 2000 kalorii. Twoje dzienne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.

Składniki

 75 g makaronu udon (gotowa porcja)
 200 ml bulionu warzywnego domowy, zagotowany z wodorostami z nori, octem ryżowym i sosem sojowym
 45 grzybków shimeji
 25 g groszku cukrowego
 140 g łososia ze skórą
 1 jajko
 30 g pora (zielona część)
 5 g masła
 sezam jasny i czarnym, szczypiorek

Sposób przygotowania

1

Pora pokroić w plasterki, przesmażyć na maśle, wyjąć z patleni.

2

Teraz na patelnię wrzucić grzybki i krótko obsmażyć. Wyjąć.

3

Łososia położyć skórą do dołu, na suchej, granitowej (najlepiej) patelni. Wierzch posolić. Przykryć i dać się rybce wysmażyć:-)

4

Odwrócić, podlać 2 łyżkami wody, przykryć. Niech woda się zredukuje.

5

Groszek krótko obgotować w osolonej wodzie.

6

Jajko w koszulce zrobicie bez trudu po obejrzeniu filmiku instruktażowego, który dla Was przygotowałam. Jest tutaj:
https://aniagotujefit.pl/przepisy/jajko-w-koszulce-krok-po-kroku/
i na moim kanale You Tube: https://www.youtube.com/watch?v=jyEYXk9kLCU

7

Makaron wrzucić na 4 minuty do wrzątku, zagrzać. Wyłożyć na talerz.

8

Obok makaronu położyć pozostałe składniki, zalać całość wrzącym bulionem. Ja miałam bulion warzywny, w którym ugotowałam glony nori. Nadały bulionowi wyjątkowy, "morski" smak.

9

Posypać sezamem i szczypiorkiem:-)

10

11

12

Składniki

 75 g makaronu udon (gotowa porcja)
 200 ml bulionu warzywnego domowy, zagotowany z wodorostami z nori, octem ryżowym i sosem sojowym
 45 grzybków shimeji
 25 g groszku cukrowego
 140 g łososia ze skórą
 1 jajko
 30 g pora (zielona część)
 5 g masła
 sezam jasny i czarnym, szczypiorek

Sposób przygotowania

1

Pora pokroić w plasterki, przesmażyć na maśle, wyjąć z patleni.

2

Teraz na patelnię wrzucić grzybki i krótko obsmażyć. Wyjąć.

3

Łososia położyć skórą do dołu, na suchej, granitowej (najlepiej) patelni. Wierzch posolić. Przykryć i dać się rybce wysmażyć:-)

4

Odwrócić, podlać 2 łyżkami wody, przykryć. Niech woda się zredukuje.

5

Groszek krótko obgotować w osolonej wodzie.

6

Jajko w koszulce zrobicie bez trudu po obejrzeniu filmiku instruktażowego, który dla Was przygotowałam. Jest tutaj:
https://aniagotujefit.pl/przepisy/jajko-w-koszulce-krok-po-kroku/
i na moim kanale You Tube: https://www.youtube.com/watch?v=jyEYXk9kLCU

7

Makaron wrzucić na 4 minuty do wrzątku, zagrzać. Wyłożyć na talerz.

8

Obok makaronu położyć pozostałe składniki, zalać całość wrzącym bulionem. Ja miałam bulion warzywny, w którym ugotowałam glony nori. Nadały bulionowi wyjątkowy, "morski" smak.

9

Posypać sezamem i szczypiorkiem:-)

10

11

12

Udon z łososiem, grzybkami shimeji i jajkiem w koszulce
(Visited 1 197 times, 4 visits today)

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *