Zawijaski naleśnikowe z pieczonymi warzywami, awokado, hummusem i szpinakiem baby

Oceń przepisKategoria, Tagi, , , , , , , , Wybierz ilość porcji1 porcja

Naleśniki są fajne, bo można w nie zapakować niemalże wszystko, mogą być pysznym deserem, obiadkiem czy przegryzką. Ja zrobiłam sobie zawijaski na dobry początek dnia. Usmażyłam 4 naleśniki białkowe - 1 ma 133 kcal i 12 g białka:-), dwa poszły na zawijaski a pozostałe 2 pewnie zjem jutro. Bo naleśniki dobrze się przechowują. Zostawiam ja rozłożone na talerzu, jak wystygną przykrywam folią spożywczą i wstawiam do lodówki.

Wartości odżywcze

Wielkość porcji 1 szt

Ilość porcji 1


Ilość na porcję
Ilość kalorii 589
% dziennego zapotrzebowania
Tłuszcze 26.4g41%
Węglowodany 55.2g19%
Białko 31.7g64%

* Podany % dotyczy dziennego zapotrzebowania energetycznego opartego na diecie 2000 kalorii. Twoje dzienne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.

Składniki

 2 naleśniki proteinowe (przepis niżej)
 60 g hummusu
 50 g szpinaku baby
 50 g awokado Haas (1/2 owocu)
 100 g pieczonych warzyw korzennych

Sposób przygotowania

1

Warzywa korzenne piekę zawsze w większej ilości, bo dobrze się przechowują w lodówce przez kilka dni i mogę je używać do różnych posiłków. 230 g marchewki, 250 g pietruszki, 150 g selera i 540 g buraków pokroić w słupki (selera i buraki wcześniej obrałam, marchewkę i pietruszkę tylko wyszorowałam), dłonie natrzeć oliwą i wysmarować nimi warzywa. Ułożyć na blasze i piec 15 – 25 min (w zależności od wielkości kawałków warzyw), w 230-250 stopni z termoobiegiem. Piekłam na 2 blachach jednocześnie - buraki osobno, te po upieczeniu już tak nie brudzą a zależało mi na zachowaniu koloru poszczególnych warzyw. Z podanej w tym przepisie ilości świeżych warzyw, wyszło 650 g warzyw po upieczeniu.

2

Na 4 naleśniki potrzeba: 1 jajko, 2 białka, 1 miarkę odżywki białkowej, 70 g mąki i 120 ml mleka owsianego zblendować na gładką, dość rzadką masę. Usmażyć naleśniki na suchej patelni (jak macie patelnie z powłoką non-stick).

3

Jednego naleśnika posmarować hummusem.

4

Drugiego posmarować awokado (rozdrobniłam widelcem).

5

Na naleśnika z awokado położyłam szpinak baby...

6

...przykryłam naleśnikiem z hummusem....

7

na to ułożyłam pieczone warzywa...

8

... i zwinęłam. Spięłam wykałaczkami...

9

...i pokroiłam na mniejsze kawałki.

10

Składniki

 2 naleśniki proteinowe (przepis niżej)
 60 g hummusu
 50 g szpinaku baby
 50 g awokado Haas (1/2 owocu)
 100 g pieczonych warzyw korzennych

Sposób przygotowania

1

Warzywa korzenne piekę zawsze w większej ilości, bo dobrze się przechowują w lodówce przez kilka dni i mogę je używać do różnych posiłków. 230 g marchewki, 250 g pietruszki, 150 g selera i 540 g buraków pokroić w słupki (selera i buraki wcześniej obrałam, marchewkę i pietruszkę tylko wyszorowałam), dłonie natrzeć oliwą i wysmarować nimi warzywa. Ułożyć na blasze i piec 15 – 25 min (w zależności od wielkości kawałków warzyw), w 230-250 stopni z termoobiegiem. Piekłam na 2 blachach jednocześnie - buraki osobno, te po upieczeniu już tak nie brudzą a zależało mi na zachowaniu koloru poszczególnych warzyw. Z podanej w tym przepisie ilości świeżych warzyw, wyszło 650 g warzyw po upieczeniu.

2

Na 4 naleśniki potrzeba: 1 jajko, 2 białka, 1 miarkę odżywki białkowej, 70 g mąki i 120 ml mleka owsianego zblendować na gładką, dość rzadką masę. Usmażyć naleśniki na suchej patelni (jak macie patelnie z powłoką non-stick).

3

Jednego naleśnika posmarować hummusem.

4

Drugiego posmarować awokado (rozdrobniłam widelcem).

5

Na naleśnika z awokado położyłam szpinak baby...

6

...przykryłam naleśnikiem z hummusem....

7

na to ułożyłam pieczone warzywa...

8

... i zwinęłam. Spięłam wykałaczkami...

9

...i pokroiłam na mniejsze kawałki.

10

Zawijaski naleśnikowe z pieczonymi warzywami, awokado, hummusem i szpinakiem baby
(Visited 569 times, 2 visits today)

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *