Jajko w koszulce na szparagach pod sosem holenderskim

Oceń przepisKategoriaTagi, , , Wybierz ilość porcji1 porcja

Takie śniadanko proponuję na dzień wolny, bo trochę z tym zabawy (jakieś 20 minut). Ala polecam serdecznie, bo jest bardzo zdrowe i niskokaloryczne.

Składniki

 1 jajko
 130 g szparagów ugotowanych al dente
 1 żółtko jaja
 3 pomidorki
 roszponka
 sok z cytryny, sól, pieprz

Sposób przygotowania

1

Białe szparagi trzeba przygotować: odłamać zdrewniałe końcówki a następnie obrać obieraczką do warzyw. Inaczej może się zdarzyć, że po ugotowaniu będą włókniste i trudne do pogryzienia. Teraz możemy je lekko obgotować w osolonej wodzie. Niektórzy dają cukier, żeby pozbyć się charakterystycznej goryczki ale ja cukru nie daję, goryczkę lubię:-)

2

Zielone szparagi też obgotować w osolonej wodzie, wcześniej trzeba odłamać końcówkę ale nie wymagają obierania.

3

Jajko w koszulce ugotujecie bez trudu. Obejrzyjcie mój filmik instruktażowy na You Tube: https://youtu.be/jyEYXk9kLCU albo na Instagramie @ania_gotuje_fit albo tutaj, w przepisach: https://aniagotujefit.pl/przepisy/jajko-w-koszulce-krok-po-kroku/

4

W międzyczasie przygotujcie sos holenderski w wersji fit: żółtko ubijcie na parze z solą, pieprzem i cytryną.

5

Teraz składamy danie w całość

6

I polewamy sosem. Obłęd:-) można pojeść z ulubionym pieczywkiem

Składniki

 1 jajko
 130 g szparagów ugotowanych al dente
 1 żółtko jaja
 3 pomidorki
 roszponka
 sok z cytryny, sól, pieprz

Sposób przygotowania

1

Białe szparagi trzeba przygotować: odłamać zdrewniałe końcówki a następnie obrać obieraczką do warzyw. Inaczej może się zdarzyć, że po ugotowaniu będą włókniste i trudne do pogryzienia. Teraz możemy je lekko obgotować w osolonej wodzie. Niektórzy dają cukier, żeby pozbyć się charakterystycznej goryczki ale ja cukru nie daję, goryczkę lubię:-)

2

Zielone szparagi też obgotować w osolonej wodzie, wcześniej trzeba odłamać końcówkę ale nie wymagają obierania.

3

Jajko w koszulce ugotujecie bez trudu. Obejrzyjcie mój filmik instruktażowy na You Tube: https://youtu.be/jyEYXk9kLCU albo na Instagramie @ania_gotuje_fit albo tutaj, w przepisach: https://aniagotujefit.pl/przepisy/jajko-w-koszulce-krok-po-kroku/

4

W międzyczasie przygotujcie sos holenderski w wersji fit: żółtko ubijcie na parze z solą, pieprzem i cytryną.

5

Teraz składamy danie w całość

6

I polewamy sosem. Obłęd:-) można pojeść z ulubionym pieczywkiem

Jajko w koszulce na szparagach pod sosem holenderskim
(Visited 154 times, 2 visits today)

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *