Jajecznica na pokrzywie i warzywa z patelni

Oceń przepisKategoriaTagi, , , , Wybierz ilość porcji1 porcja

Pokrzywa i czosnek niedźwiedzi to super food. Pokrzywa zawiera min.B1, C, E i K, fosfor, krzem i wapń a czosnek działa jak filtr oczyszczający z toksyn min. z nikotyny, zawiera związki siarki bezcenne dla naszej urody, zapobiega powstawaniu wzdęć i zawiera dużo żelaza. Warto włączyć zioła do naszej diety:-)

Wartości odżywcze

Wielkość porcji 1 szt

Ilość porcji 1


Ilość na porcję
Ilość kalorii 313
% dziennego zapotrzebowania
Tłuszcze 23.1g36%
Węglowodany 8.3g3%
Białko 17.6g36%

* Podany % dotyczy dziennego zapotrzebowania energetycznego opartego na diecie 2000 kalorii. Twoje dzienne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.

Składniki

 2 jajka
 7 g pokrzywy zwyczajnej
 15 g masło
 15 g papryczki padron
 80 g czerwona papryka
 80 g pieczarki
 1 łyżka sos sojowy

Sposób przygotowania

1

Małe pieczarki przesmażymy w całości, większe trzeba przekroić ma pół albo na ćwiartki.

2

5 g masła, pieczarki, sos sojowy - obsmażamy, odkładamy na bok.

3

5 g masła, na tej samej patelni przesmażamy paprykę czerwoną...

4

... i zieloną.

5

Liście czosnku przesiekajcie z grubsza, oberwijcie listki z pokrzywy (ostrożnie, parzy!), papryczki pokrójcie w talarki.

6

Ostatnie 5 g masła i przesmażcie czosnek.

7

Na osobnej patelni ułóżcie listki pokrzywy a jak delikatnie zmiękną wlejcie jajka.

8

Twardość jajecznicy wedle uznania, w tej postaci pokrzywa już nie parzy;-))

9

Ułóżcie całość na talerzu i gotowe:-)

Składniki

 2 jajka
 7 g pokrzywy zwyczajnej
 15 g masło
 15 g papryczki padron
 80 g czerwona papryka
 80 g pieczarki
 1 łyżka sos sojowy

Sposób przygotowania

1

Małe pieczarki przesmażymy w całości, większe trzeba przekroić ma pół albo na ćwiartki.

2

5 g masła, pieczarki, sos sojowy - obsmażamy, odkładamy na bok.

3

5 g masła, na tej samej patelni przesmażamy paprykę czerwoną...

4

... i zieloną.

5

Liście czosnku przesiekajcie z grubsza, oberwijcie listki z pokrzywy (ostrożnie, parzy!), papryczki pokrójcie w talarki.

6

Ostatnie 5 g masła i przesmażcie czosnek.

7

Na osobnej patelni ułóżcie listki pokrzywy a jak delikatnie zmiękną wlejcie jajka.

8

Twardość jajecznicy wedle uznania, w tej postaci pokrzywa już nie parzy;-))

9

Ułóżcie całość na talerzu i gotowe:-)

Jajecznica na pokrzywie i warzywa z patelni
(Visited 602 times, 3 visits today)

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *