Zupa kokosowa z pulpecikami z indyka

Oceń przepisKategoriaTagi, , , , , , Wybierz ilość porcji2 porcje

Bardzo lekka ale sycąca zupa, z dużą ilością białka. Nie dla wegetarian:-)

Wartości odżywcze

Wielkość porcji 375 ml

Ilość porcji 2


Ilość na porcję
Ilość kalorii 295
% dziennego zapotrzebowania
Tłuszcze 10g16%
Węglowodany 6g2%
Białko 45g90%

* Podany % dotyczy dziennego zapotrzebowania energetycznego opartego na diecie 2000 kalorii. Twoje dzienne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.

Składniki

 400 g zmielonej piersi indyka
 200 ml bulionu drobiowego lub warzywnego
 200 ml mleka kokosowego light
 1 cytryna
 maka krupczatka do podsypania
 przyprawy: kurkuma, kumin, mielona kolendra, słodka papryka, sól, pieprz

Sposób przygotowania

1

Cytrynę wyszorować i zetrzeć z niej skórkę. Do mielonego mięsa z piersi indyka dodać otartą skórkę z cytryny i wszystkie przyprawy.

2

Masę mięsną dokładnie wyrobić, uformować kulki i obtoczyć każdą w mące krupczatce.

3

Zagotować bulion z mlekiem kokosowym, wrzucać do niego pojedynczo pulpeciki, od czasu do czasu delikatnie mieszając. Doprawić solą i pieprzem. Gotować 15 minut.

4

Na talerzu posypać zieleniną np. świeżą kolendrą lub natką pietruszki.

Składniki

 400 g zmielonej piersi indyka
 200 ml bulionu drobiowego lub warzywnego
 200 ml mleka kokosowego light
 1 cytryna
 maka krupczatka do podsypania
 przyprawy: kurkuma, kumin, mielona kolendra, słodka papryka, sól, pieprz

Sposób przygotowania

1

Cytrynę wyszorować i zetrzeć z niej skórkę. Do mielonego mięsa z piersi indyka dodać otartą skórkę z cytryny i wszystkie przyprawy.

2

Masę mięsną dokładnie wyrobić, uformować kulki i obtoczyć każdą w mące krupczatce.

3

Zagotować bulion z mlekiem kokosowym, wrzucać do niego pojedynczo pulpeciki, od czasu do czasu delikatnie mieszając. Doprawić solą i pieprzem. Gotować 15 minut.

4

Na talerzu posypać zieleniną np. świeżą kolendrą lub natką pietruszki.

Zupa kokosowa z pulpecikami z indyka
(Visited 413 times, 1 visits today)

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *