Wegetariańskie śniadanie na ciepło, z jajkiem w koszulce

Oceń przepisKategoriaTagi, , , , , , , Wybierz ilość porcji1 porcja

Śniadanie z jajem, to moje ulubione. Nic mnie tak nie nasyci na początku dnia, nic tak dobrze nie nastroi do pracy jak porządne, sycące, śniadanie z jajem:-) A to w koszulce jest najzdrowsze! To śniadanie wymaga kilka chwil i Waszego zaangażowania ale warto i to jak! Pycha:-)

Składniki

 1 jajko
 45 g awokado Haas (1/2 owocu)
 50 g pieczarek
 50 g papryki czerwonej
 50 g cieciorki z puszki
 50 g pora
 5 g masła
 5 g oleju sezamowego
 100 g ugotowanych szparagów
 1 łyżka sosu sojowego
 pieprz, jasny sezam, słodka papryka

Sposób przygotowania

1

Pora pokroić w talarki, pieczarki ja są małe przesmażymy w całości a jak macie większe to pokrójcie na pół, albo na 4 części. Paprykę pokrójcie w kosteczkę.

2

Teraz pora ugotować jajko w koszulce. Skorzystaj z mojego filmiku instruktażowego na You Tube https://youtu.be/jyEYXk9kLCU, albo poszukaj instrukcji na moim blogu: https://aniagotujefit.pl/przepisy/jajko-w-koszulce-krok-po-kroku/.

3

Pora upraż na suchej granitowej patelni (lub innej z powłoką non-stick). Odłóż na talerz.

4

Teraz pieczarki: wrzuć na tę samą patelnie, dać masło i intensywnie przesmaż. Pod koniec daj sos sojowy i poczekaj aż się zredukuje a pieczarki nabiorą kolorku:-) Odłóż na talerz, obok pora.

5

Szparagi ugotuj w osolonej wodzie. To bardzo szybki proces, chodzi o to, żeby je po prostu zblanszować, wystarczą 2-3 minuty (moje były dość grube).

6

Teraz cieciorka: wrzuć na patelnię na której wcześniej robił się por i pieczarki. Posypcie obficie słodką papryczką i dajcie jej nabrać chrupkości. Odłóżcie na talerz.

7

Na koniec na tę samą patelnie wrzućcie pokrojoną paprykę, kilka chwil i gotowe.

8

Składany danie: awokado wyciągnijcie z łupinki za pomocą łyżki obiadowej, połóżcie wypukłą częścią do góry i pokrójcie w plasterki. Teraz wyłóżcie na talerz, uformujcie wachlarzyk z awokado (jeden ruch palcem), na awokado połóżcie jajko, reszta składników już jest na talerzu. Dołóżcie tylko szparagi - moje przekroiłam na pół by były grube.

9

Posypcie sezamem, skropcie olejem sezamowym i gotowe:-)

Składniki

 1 jajko
 45 g awokado Haas (1/2 owocu)
 50 g pieczarek
 50 g papryki czerwonej
 50 g cieciorki z puszki
 50 g pora
 5 g masła
 5 g oleju sezamowego
 100 g ugotowanych szparagów
 1 łyżka sosu sojowego
 pieprz, jasny sezam, słodka papryka

Sposób przygotowania

1

Pora pokroić w talarki, pieczarki ja są małe przesmażymy w całości a jak macie większe to pokrójcie na pół, albo na 4 części. Paprykę pokrójcie w kosteczkę.

2

Teraz pora ugotować jajko w koszulce. Skorzystaj z mojego filmiku instruktażowego na You Tube https://youtu.be/jyEYXk9kLCU, albo poszukaj instrukcji na moim blogu: https://aniagotujefit.pl/przepisy/jajko-w-koszulce-krok-po-kroku/.

3

Pora upraż na suchej granitowej patelni (lub innej z powłoką non-stick). Odłóż na talerz.

4

Teraz pieczarki: wrzuć na tę samą patelnie, dać masło i intensywnie przesmaż. Pod koniec daj sos sojowy i poczekaj aż się zredukuje a pieczarki nabiorą kolorku:-) Odłóż na talerz, obok pora.

5

Szparagi ugotuj w osolonej wodzie. To bardzo szybki proces, chodzi o to, żeby je po prostu zblanszować, wystarczą 2-3 minuty (moje były dość grube).

6

Teraz cieciorka: wrzuć na patelnię na której wcześniej robił się por i pieczarki. Posypcie obficie słodką papryczką i dajcie jej nabrać chrupkości. Odłóżcie na talerz.

7

Na koniec na tę samą patelnie wrzućcie pokrojoną paprykę, kilka chwil i gotowe.

8

Składany danie: awokado wyciągnijcie z łupinki za pomocą łyżki obiadowej, połóżcie wypukłą częścią do góry i pokrójcie w plasterki. Teraz wyłóżcie na talerz, uformujcie wachlarzyk z awokado (jeden ruch palcem), na awokado połóżcie jajko, reszta składników już jest na talerzu. Dołóżcie tylko szparagi - moje przekroiłam na pół by były grube.

9

Posypcie sezamem, skropcie olejem sezamowym i gotowe:-)

Wegetariańskie śniadanie na ciepło, z jajkiem w koszulce
(Visited 649 times, 4 visits today)

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *