To danie inspirowane kuchnią indyjską. Wersja mocno odchudzona, za to wysokoproteinowa. W sam raz dla aktywnych fizycznie:-)
Wielkość porcji 100 g
Ilość porcji 12
- Ilość na porcję
- Ilość kalorii 148
- % dziennego zapotrzebowania
- Tłuszcze 6.8g11%
- Węglowodany 2.7g1%
- Białko 18.2g37%
* Podany % dotyczy dziennego zapotrzebowania energetycznego opartego na diecie 2000 kalorii. Twoje dzienne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.
Składniki
Sposób przygotowania
Pieczarki pokrójcie na mniejsze kawałki, marchewkę w kosteczkę, pora w talarki, mięso w grubą kostkę.
Mięso przesmażcie małymi partiami na suchej patelni (najlepiej granitowej lub innej z powłoką non-stick). Odłóżcie na bok.
Na tej samej patelni przesmażcie pieczarki. Odłóżcie na bok
Wlejcie do garnka z powłoką granitową (najlepiej) lub inną non-stick 1 łyżkę oleju. Teraz wrzućcie pora, marchewkę i pędy bambusa.
Dodajcie przyprawy, mleko kokosowe i sos sojowy.
Dodajcie wcześniej przesmażone mięso i pieczarki, zmniejszcie ogień o połowę, przykryjcie i niech się dusi ok. godziny.
Następnie dorzućcie zamrożony groszek, chwile pogotujcie wszystko, możecie teraz wyregulować ostrość dodając więcej pieprzu cayenne.
To danie świetnie smakuje z sypkim ryżem jaśminowym albo czarnym.
I do tego piękny zielony szpinak baby, krótko zrobiony na patelni, z czosnkiem i gałka muszkatołową.... pycha!
Składniki
Sposób przygotowania
Pieczarki pokrójcie na mniejsze kawałki, marchewkę w kosteczkę, pora w talarki, mięso w grubą kostkę.
Mięso przesmażcie małymi partiami na suchej patelni (najlepiej granitowej lub innej z powłoką non-stick). Odłóżcie na bok.
Na tej samej patelni przesmażcie pieczarki. Odłóżcie na bok
Wlejcie do garnka z powłoką granitową (najlepiej) lub inną non-stick 1 łyżkę oleju. Teraz wrzućcie pora, marchewkę i pędy bambusa.
Dodajcie przyprawy, mleko kokosowe i sos sojowy.
Dodajcie wcześniej przesmażone mięso i pieczarki, zmniejszcie ogień o połowę, przykryjcie i niech się dusi ok. godziny.
Następnie dorzućcie zamrożony groszek, chwile pogotujcie wszystko, możecie teraz wyregulować ostrość dodając więcej pieprzu cayenne.
To danie świetnie smakuje z sypkim ryżem jaśminowym albo czarnym.
I do tego piękny zielony szpinak baby, krótko zrobiony na patelni, z czosnkiem i gałka muszkatołową.... pycha!