Pieczywo proteinowe z jajkiem w koszulce i z awokado, liście rzodkiewki na gorąco z pistacjami, pieczarki i rzodkiewka

Oceń przepisKategoriaTagi, , , , , , , Wybierz ilość porcji1 porcja

W moim posiłku wykorzystałam rzodkiewkę wraz z liśćmi. Okazuje się, że wychodzi z nich nie tylko pyszne pesto, ale również doskonale smakują jako warzywko z patelni, na gorąco. Z kilku innych składników zrobiłam super smaczną kompozycję, pełną zdrowych tłuszczy, białka i pięknie wyglądającą.

Wartości odżywcze

Wielkość porcji 1 szt

Ilość porcji 1


Ilość na porcję
Ilość kalorii 497
% dziennego zapotrzebowania
Tłuszcze 30.9g48%
Węglowodany 23.6g8%
Białko 28.4g57%

* Podany % dotyczy dziennego zapotrzebowania energetycznego opartego na diecie 2000 kalorii. Twoje dzienne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.

Składniki

 1 kromka pieczywa proteinowego
 1 jajko
 100 g pieczarek (same kapelusze)
 50 g awokado Haas (1/2 owocu)
 20 g rzodkiewki
 50 g groszek mrożony
 10 g prażonych pistacji
 1 łyżka olej z pistacji
 1 łyżka sosu sojowego
 sól, pieprz, sezam

Sposób przygotowania

1

Jajko poszetowe, ponoć to najzdrowsza forma jajka więc zachęcam do robienia sobie od czasu do czasu. Nie jest to bardzo trudne, możecie obejrzeć filmik instruktażowy, który kiedyś zrobiłam - jest w IGTV, na moim skromnym kanale YT i oczywiście na stronie www.aniagotujefit.pl. W kilku zdaniach przepis na jajo jest taki: gotujecie wodę w rondlu, dolewacie 1-2 łyżki octu (nie, nie czuć octu w jajku). Wybijacie jajko do miseczki. Jak się woda zagotuje zmniejszacie ogień, żeby nie bulgotała, łyżką mieszacie tę wodę robią wirek, i dokładnie w jego środek wlewacie jajko z miseczki. 2-5 - 3 minuty w zależności od wielkości jajka, potem łyżka cedzakową delikatnie wyjmijcie. Czasem pomagam sobie łyżką obiadową, żeby "pozbierać" ciągnące się kawałki białka, zawijam je pod spód jajka. Próbujcie, w końcu wyjdzie. Nawet jak nie będzie idealne, to na pewno będzie smaczne

2

Na odrobinie oleju pistacjowego podprażyłam liście rzodkiewki i mrożony groszek. Doprawiłam solą.

3

Następnie na tej samej patelni przesmażyłam kapelusze pieczarek, podlałam je łyżką sosu sojowego i powoli, na małym ogniu odparowałam.

4

Kromkę pieczywa proteinowego przekroiłam na pół (oko widzi więcej jedzenia:-)), na jedną połówkę wyłożyłam jajko w koszulce, na drugą awokado pokrojone w plasterki.

5

Obok kromek wyłożyłam pozostałe składniki.

6

Całość oprószyłam pieprzem i posypałam posiekanymi z grubsza pistacjami.

7

8

9

10

11

12

Składniki

 1 kromka pieczywa proteinowego
 1 jajko
 100 g pieczarek (same kapelusze)
 50 g awokado Haas (1/2 owocu)
 20 g rzodkiewki
 50 g groszek mrożony
 10 g prażonych pistacji
 1 łyżka olej z pistacji
 1 łyżka sosu sojowego
 sól, pieprz, sezam

Sposób przygotowania

1

Jajko poszetowe, ponoć to najzdrowsza forma jajka więc zachęcam do robienia sobie od czasu do czasu. Nie jest to bardzo trudne, możecie obejrzeć filmik instruktażowy, który kiedyś zrobiłam - jest w IGTV, na moim skromnym kanale YT i oczywiście na stronie www.aniagotujefit.pl. W kilku zdaniach przepis na jajo jest taki: gotujecie wodę w rondlu, dolewacie 1-2 łyżki octu (nie, nie czuć octu w jajku). Wybijacie jajko do miseczki. Jak się woda zagotuje zmniejszacie ogień, żeby nie bulgotała, łyżką mieszacie tę wodę robią wirek, i dokładnie w jego środek wlewacie jajko z miseczki. 2-5 - 3 minuty w zależności od wielkości jajka, potem łyżka cedzakową delikatnie wyjmijcie. Czasem pomagam sobie łyżką obiadową, żeby "pozbierać" ciągnące się kawałki białka, zawijam je pod spód jajka. Próbujcie, w końcu wyjdzie. Nawet jak nie będzie idealne, to na pewno będzie smaczne

2

Na odrobinie oleju pistacjowego podprażyłam liście rzodkiewki i mrożony groszek. Doprawiłam solą.

3

Następnie na tej samej patelni przesmażyłam kapelusze pieczarek, podlałam je łyżką sosu sojowego i powoli, na małym ogniu odparowałam.

4

Kromkę pieczywa proteinowego przekroiłam na pół (oko widzi więcej jedzenia:-)), na jedną połówkę wyłożyłam jajko w koszulce, na drugą awokado pokrojone w plasterki.

5

Obok kromek wyłożyłam pozostałe składniki.

6

Całość oprószyłam pieprzem i posypałam posiekanymi z grubsza pistacjami.

7

8

9

10

11

12

Pieczywo proteinowe z jajkiem w koszulce i z awokado, liście rzodkiewki na gorąco z pistacjami, pieczarki i rzodkiewka
(Visited 111 times, 1 visits today)

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *