Gofry ryżowe z wędzonym łososiem, warzywa

Oceń przepisKategoria, , , Tagi, , , , , , Wybierz ilość porcji1 porcja

Gofry na wytrawnie to fajna opcja śniadaniowa albo kolacja. Te z ryżem są doskonałe dla osób, które unikają glutenu. Dodatek warzyw i ryby daje nam kompletny posiłek, smaczny i niskokaloryczny.

Wartości odżywcze

Wielkość porcji 2 szt

Ilość porcji 1


Ilość na porcję
Ilość kalorii 312
% dziennego zapotrzebowania
Tłuszcze 10.9g17%
Węglowodany 35.4g12%
Białko 18.8g38%

* Podany % dotyczy dziennego zapotrzebowania energetycznego opartego na diecie 2000 kalorii. Twoje dzienne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.

Składniki

 2 jajka
 100 g ugotowanego ryżu
 20 g mąki ryżowej
 65 g łososia wędzonego na zimno
 100 g cukinii
 70 g pomidorków
 100 g pora (zielona część)
 2 ogórki z zalewy musztardowej (domowe)
 1 ząbek czosnku
 sól, czarny sezam
 roszponka lub mix sałat
 opcjonalnie pasta łososiowa z tubki

Sposób przygotowania

1

Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać odrobinę soli, jajka...

2

... ubić trzepaczką.

3

Dodać mąkę ryżową i ryż z poprzedniego dnia (żeby wykorzystać resztki) - wymieszać.

4

Usmażyć gofry - z tej ilości wyszły 4 sztuki czyli 2 porcje.

5

Gofrownicę spryskałam olejem w sprayu, nie ryzykując przywarcia ciasta ryżowego do powierzchni.

6

Pora i cukinie pokroiłam, posoliłam, podprażyłam na suchej patelni, podlałam łyżeczką wody - szybko wyparowała a warzywa pozostały al dente.

7

Na gofry wyłożyłam po plasterku łososia, wokół warzywa: roszponka, ciepłe por i cukinię oraz ogórki z zalewy musztardowo-miodowej.

8

Na łososia wycisnęłam kleksa pasty łososiowej z tubki (żeby wzmocnić smak, ale nie jest to konieczne).

9

Dorzuciłam pomidorki, całość oprószyłam czarnym sezamem, zieloną cebulką.... gotowe:-)

10

11

12

13

Składniki

 2 jajka
 100 g ugotowanego ryżu
 20 g mąki ryżowej
 65 g łososia wędzonego na zimno
 100 g cukinii
 70 g pomidorków
 100 g pora (zielona część)
 2 ogórki z zalewy musztardowej (domowe)
 1 ząbek czosnku
 sól, czarny sezam
 roszponka lub mix sałat
 opcjonalnie pasta łososiowa z tubki

Sposób przygotowania

1

Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać odrobinę soli, jajka...

2

... ubić trzepaczką.

3

Dodać mąkę ryżową i ryż z poprzedniego dnia (żeby wykorzystać resztki) - wymieszać.

4

Usmażyć gofry - z tej ilości wyszły 4 sztuki czyli 2 porcje.

5

Gofrownicę spryskałam olejem w sprayu, nie ryzykując przywarcia ciasta ryżowego do powierzchni.

6

Pora i cukinie pokroiłam, posoliłam, podprażyłam na suchej patelni, podlałam łyżeczką wody - szybko wyparowała a warzywa pozostały al dente.

7

Na gofry wyłożyłam po plasterku łososia, wokół warzywa: roszponka, ciepłe por i cukinię oraz ogórki z zalewy musztardowo-miodowej.

8

Na łososia wycisnęłam kleksa pasty łososiowej z tubki (żeby wzmocnić smak, ale nie jest to konieczne).

9

Dorzuciłam pomidorki, całość oprószyłam czarnym sezamem, zieloną cebulką.... gotowe:-)

10

11

12

13

Gofry ryżowe z wędzonym łososiem, warzywa
(Visited 1 307 times, 5 visits today)

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *