Bardzo orzeźwiający, kwaskowy chłodnik. Podany z lodem może być dobrym dodatkiem do posiłku w upalny dzień.
Wartości odżywcze
Wielkość porcji 300 ml
Ilość porcji 4
- Ilość na porcję
- Ilość kalorii 180
Składniki
1 duża cukinia
1 l bulionu warzywnego
1 limonka
½ cytryny
przyprawy: pasta z tamaryndowca, mielona kolendra, sumak, trawa cytrynowa
Sposób przygotowania
1
Cukinię zetrzeć na tarce, zalać bulionem, dodać pokrojoną w cząstki limonkę, sok z połowy cytryny i pozostałe przyprawy. Gotować ok 15 minut. Wyjąć limonkę
2
Zblendować na gładką zupę-krem.
3
Podawać na zimno, z kostkami lodu, posypać świeżą kolendrą, bazylią, miętą....co kto lubi.
Składniki
1 duża cukinia
1 l bulionu warzywnego
1 limonka
½ cytryny
przyprawy: pasta z tamaryndowca, mielona kolendra, sumak, trawa cytrynowa
Sposób przygotowania
1
Cukinię zetrzeć na tarce, zalać bulionem, dodać pokrojoną w cząstki limonkę, sok z połowy cytryny i pozostałe przyprawy. Gotować ok 15 minut. Wyjąć limonkę
2
Zblendować na gładką zupę-krem.
3
Podawać na zimno, z kostkami lodu, posypać świeżą kolendrą, bazylią, miętą....co kto lubi.
(Visited 679 times, 3 visits today)