Bardzo orzeźwiający, kwaskowy chłodnik. Podany z lodem może być dobrym dodatkiem do posiłku w upalny dzień.
Wartości odżywcze
4 ilość porcji
300 ml
- Amount per serving
- Ilość kalorii180
Składniki
1 duża cukinia
1 l bulionu warzywnego
1 limonka
½ cytryny
przyprawy: pasta z tamaryndowca, mielona kolendra, sumak, trawa cytrynowa
Sposób przygotowania
1
Cukinię zetrzeć na tarce, zalać bulionem, dodać pokrojoną w cząstki limonkę, sok z połowy cytryny i pozostałe przyprawy. Gotować ok 15 minut. Wyjąć limonkę
2
Zblendować na gładką zupę-krem.
3
Podawać na zimno, z kostkami lodu, posypać świeżą kolendrą, bazylią, miętą....co kto lubi.
Składniki
1 duża cukinia
1 l bulionu warzywnego
1 limonka
½ cytryny
przyprawy: pasta z tamaryndowca, mielona kolendra, sumak, trawa cytrynowa
Sposób przygotowania
1
Cukinię zetrzeć na tarce, zalać bulionem, dodać pokrojoną w cząstki limonkę, sok z połowy cytryny i pozostałe przyprawy. Gotować ok 15 minut. Wyjąć limonkę
2
Zblendować na gładką zupę-krem.
3
Podawać na zimno, z kostkami lodu, posypać świeżą kolendrą, bazylią, miętą....co kto lubi.
Notes
(Visited 687 times, 3 visits today)