Zupa-krem z dyni i pasty tahini

Oceń przepisKategoriaTagi, , Wybierz ilość porcji2 porcje

W sezonie "dyniowym" warto upiec większą ilość dyni hokkaido i zamrozić w mniejszych porcjach. Wtedy przez cały rok możecie sobie gotować pyszne dyniowe zupki. Na słodko, na ostro, z różnymi dodatkami. Możecie z dyni robić kluseczki, bułeczki, ciasteczka... Dynia jest pyszna:-)

Wartości odżywcze

Wielkość porcji 350 ml

Ilość porcji 2


Ilość na porcję
Ilość kalorii 305
% dziennego zapotrzebowania
Tłuszcze 26g40%
Węglowodany 17g6%
Białko 5.5g11%

* Podany % dotyczy dziennego zapotrzebowania energetycznego opartego na diecie 2000 kalorii. Twoje dzienne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.

Składniki

 350 g pieczonej dyni hokkaido
 400 ml mleka kokosowego light
 2 łyżka pasty sezamowej tahini
 przyprawy: mielona kolendra, sumak, chilli, sól

Sposób przygotowania

1

Dynię pokroić w cząstki, usunąć gniazda z pestkami, ułożyć na blaszce wyłożonej folią aluminiową. Upiec do miękkości. Uwaga: dynię hokkaido pieczemy wraz z e skórką, po upieczeniu jest mięciutka i ma piękny, intensywny kolor.

2

Upieczoną dynię zalać mlekiem kokosowym, dodać wszystkie przyprawy i pastę tahini, zagotować, zblendować, doprawić do smaku.

3

Można polać oliwą sezamową, która dodatkowo podkreśli sezamowy smak dyni, ja dorzuciłam garstkę pistacji:-)

Składniki

 350 g pieczonej dyni hokkaido
 400 ml mleka kokosowego light
 2 łyżka pasty sezamowej tahini
 przyprawy: mielona kolendra, sumak, chilli, sól

Sposób przygotowania

1

Dynię pokroić w cząstki, usunąć gniazda z pestkami, ułożyć na blaszce wyłożonej folią aluminiową. Upiec do miękkości. Uwaga: dynię hokkaido pieczemy wraz z e skórką, po upieczeniu jest mięciutka i ma piękny, intensywny kolor.

2

Upieczoną dynię zalać mlekiem kokosowym, dodać wszystkie przyprawy i pastę tahini, zagotować, zblendować, doprawić do smaku.

3

Można polać oliwą sezamową, która dodatkowo podkreśli sezamowy smak dyni, ja dorzuciłam garstkę pistacji:-)

Zupa-krem z dyni i pasty tahini
(Visited 782 times, 2 visits today)

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *