Wegańskie śniadanie z awokado, szpinakiem, papryką i pieczarkami

Oceń przepisKategoriaTagi, , , , , , , Wybierz ilość porcji1 porcja

Zazwyczaj jadam śniadania na ciepło. Wbrew pozorom przygotowanie takiego śniadania nie zajmuje wiele czasu. I nie chodzi o to, żeby zjeść na ciepło, ale o to, żeby nie jeść surowego. Akurat mój organizm lepiej znosi warzywa po lekkiej obróbce termicznej więc najczęściej przygotowuje na patelni różne warzywa. Zachęcam do kombinowania z warzywami z patelni:-)

Wartości odżywcze

Wielkość porcji 1 szt

Ilość porcji 1


Ilość na porcję
Ilość kalorii 324
% dziennego zapotrzebowania
Tłuszcze 15.7g25%
Węglowodany 39.2g14%
Białko 11.1g23%

* Podany % dotyczy dziennego zapotrzebowania energetycznego opartego na diecie 2000 kalorii. Twoje dzienne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.

Składniki

 1 bułka pełnoziarnista (domowa, 35 g)
 50 g szpinaku baby
 80 g pieczarek (same kapelusze)
 50 g papryki "red banana"
 50 g awokado (1/2 owocu)
 1 łyżeczek oliwy
 1 łyżka sosu sojowego
 jasny sezam

Sposób przygotowania

1

2

Szpinak podprażyć na oliwie, zdjąć...

3

.... i na tej samej patelni podsmażyć paprykę pokrojoną w plasterki.

4

5

Pieczarki najpierw na małym ogniu smażyć (na suchej patelni) aż puszczą wodę.

6

Następnie zwiększyć ogień, odwrócić pieczarki, podlać sosem sojowym i poczekać aż się zredukuje.

7

Kiedy wszystko jest gotowe składamy śniadanie.

8

Bułkę przekrawamy na pół, awokado w plasterkach układamy na każdej połówce ...

9

... obok idą: pieczarki, szpinak i papryka a całość posypujemy jasnym sezamem.

Składniki

 1 bułka pełnoziarnista (domowa, 35 g)
 50 g szpinaku baby
 80 g pieczarek (same kapelusze)
 50 g papryki "red banana"
 50 g awokado (1/2 owocu)
 1 łyżeczek oliwy
 1 łyżka sosu sojowego
 jasny sezam

Sposób przygotowania

1

2

Szpinak podprażyć na oliwie, zdjąć...

3

.... i na tej samej patelni podsmażyć paprykę pokrojoną w plasterki.

4

5

Pieczarki najpierw na małym ogniu smażyć (na suchej patelni) aż puszczą wodę.

6

Następnie zwiększyć ogień, odwrócić pieczarki, podlać sosem sojowym i poczekać aż się zredukuje.

7

Kiedy wszystko jest gotowe składamy śniadanie.

8

Bułkę przekrawamy na pół, awokado w plasterkach układamy na każdej połówce ...

9

... obok idą: pieczarki, szpinak i papryka a całość posypujemy jasnym sezamem.

Wegańskie śniadanie z awokado, szpinakiem, papryką i pieczarkami
(Visited 238 times, 3 visits today)

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *