Warzywa korzenne duszone z cieciorką, kasza gryczana i fasolka

KategoriaTags, , , , , , , , , Wybierz ilość porcji1 porcja

Wraz z sezonem jesiennym nabieram ochoty na warzywa korzenne i kasze. Moja propozycja to bardzo szybkie danie, sycące, smaczne i - co dla mnie istotne - fajnie się przechowuje i odgrzewa.

Wartości odżywcze

1 ilość porcji

Serving size

1 szt


Amount per serving
Ilość kalorii437
% dziennego zapotrzebowania
Tłuszcze 5.4g7%
Węglowodany 73.4g27%
Białko 21.5g43%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Składniki

 120 g pieczarek
 55 g marchewki (1 średnia)
 20 g pora
 20 g pietruszki
 1 łyżka sosu sojowego
 150 g cieciorki z puszki
 100 g ugotowanej kaszy gryczanej
 120 g ugotowanej fasolki szparagowej
 zioła tajskie, sól, pieprz

Sposób przygotowania

1

Pieczarki pokroić na pół, albo na świartki, podlać sosem sojowym i dusić ok 10 minut.

2

Dorzucić pokrojone warzywa ...

3

... posypać przyprawą "zioła tajskie" i przykryć. Dusić aż warzywa będą al dente.

4

Na końcu dorzucić cieciorkę z puszki...

5

... doprawić solą i pieprzem.

6

Ja zjadłam z kaszą gryczaną i fasolką szparagową ale to danie byłoby pyszne również z ryżem albo z dobrym pieczywem.

7

Składniki

 120 g pieczarek
 55 g marchewki (1 średnia)
 20 g pora
 20 g pietruszki
 1 łyżka sosu sojowego
 150 g cieciorki z puszki
 100 g ugotowanej kaszy gryczanej
 120 g ugotowanej fasolki szparagowej
 zioła tajskie, sól, pieprz

Sposób przygotowania

1

Pieczarki pokroić na pół, albo na świartki, podlać sosem sojowym i dusić ok 10 minut.

2

Dorzucić pokrojone warzywa ...

3

... posypać przyprawą "zioła tajskie" i przykryć. Dusić aż warzywa będą al dente.

4

Na końcu dorzucić cieciorkę z puszki...

5

... doprawić solą i pieprzem.

6

Ja zjadłam z kaszą gryczaną i fasolką szparagową ale to danie byłoby pyszne również z ryżem albo z dobrym pieczywem.

7

Notes

Warzywa korzenne duszone z cieciorką, kasza gryczana i fasolka
(Visited 861 times, 1 visits today)

2 Comments

  1. Anna 9 października 2021 at 07:40

    czy cieciorkę należy odsączyć?

    Reply
    1. ania 9 października 2021 at 08:24

      Cześć, tak, odsączyłam cieciorkę. A wody z puszki nie wylewaj, to jest „aqua faba” i nadaje się do różnych wegańskich przepisów na desery. Zastępuje bitą śmietanę:-)

      Reply

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *