Lubię pieczone warzywa, są lżejsze dla mojego żołądka niż surowe. Pieczona dynia hokkaido jest znakomita nie tylko dlatego, że nie trzeba jej obierać ze skórki - jest jadalna w całości - ale też dlatego, że jest intensywniejsza w smaku niż ugotowana i daje piękny kolor. Do tego cudowna słodycz pieczonej papryki, chrupiące pistacje a całość podkręcona olejem z pistacji. Pycha:-)
Wielkość porcji 1
Ilość porcji 1
- Ilość na porcję
- Ilość kalorii 296
- % dziennego zapotrzebowania
- Tłuszcze 17.6g28%
- Węglowodany 33.4g12%
- Białko 7.5g15%
* Podany % dotyczy dziennego zapotrzebowania energetycznego opartego na diecie 2000 kalorii. Twoje dzienne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.
Składniki
Sposób przygotowania
Paprykę upiekłam, obrałam ze skórki. MOżna ją przechowywać w lodówce kilka dni, w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Dynię hokkaido pokroiłam na cząstki i upiekłam razem ze skórą. Ten gatunek dyni, po upieczeniu zjadamy ze skórą:-) Upieczoną dynię przechowuję w zamrażalniku, w mniejszych porcjach.
Pora i cukinię krótko podprażyłam na suchej patelni dodając odrobinę soli.
Sałatę (u mnie roszponka) wyłożyłam na talerz...
... dorzuciłam pozostałe warzywa...
... skropiłam olejem z pistacji.
Na koniec posypałam z grubsza posiekanymi pistacjami, sezamem i pieprzem.
Składniki
Sposób przygotowania
Paprykę upiekłam, obrałam ze skórki. MOżna ją przechowywać w lodówce kilka dni, w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Dynię hokkaido pokroiłam na cząstki i upiekłam razem ze skórą. Ten gatunek dyni, po upieczeniu zjadamy ze skórą:-) Upieczoną dynię przechowuję w zamrażalniku, w mniejszych porcjach.
Pora i cukinię krótko podprażyłam na suchej patelni dodając odrobinę soli.
Sałatę (u mnie roszponka) wyłożyłam na talerz...
... dorzuciłam pozostałe warzywa...
... skropiłam olejem z pistacji.
Na koniec posypałam z grubsza posiekanymi pistacjami, sezamem i pieprzem.