Sałatka z krewetkami, młodymi ziemniakami, szparagami i pomidorkami

Oceń przepisKategoria, , Tagi, , , , , , , , Wybierz ilość porcji1 porcja

Młode ziemniaczki z poprzedniego dnia, szparagi z lodówki - z tego będzie pyszna sałatka z resztek. Opakowanie krewetek, kilka pomidorków i znakomity, orientalny sos. Ja zjadłam na ciepło, jako obiad ale polecam na zimno, do tego lekkie śliwkowe wino japońskie Choya - idealny posiłek na upał! A jak ktoś woli bardziej tradycyjne smaki to polecam zwykły sos winegret (np.oliwa, miód, cytryna, czosnek) lub po prostu oliwę, sól i pieprz.

Wartości odżywcze

Wielkość porcji 1 szt

Ilość porcji 1


Ilość na porcję
Ilość kalorii 485
% dziennego zapotrzebowania
Tłuszcze 15.8g25%
Węglowodany 50.3g17%
Białko 40.6g82%

* Podany % dotyczy dziennego zapotrzebowania energetycznego opartego na diecie 2000 kalorii. Twoje dzienne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.

Składniki

 200 g ugotowanych młodych ziemniaków
 200 g krewetek (rozmrożone)
 150 g ugotowanych szparagów
 100 g pomidorki koktajlowe
 20 g papryczki padron
 1 łyżka oleju sezamowego
 2 łyżka octu ryżowego
 1 łyżeczek sosu mirin
 1 łyżka sosu rybnego
 oliwa w sprayu, chilli, czarny sezam, przyprawa "zioła toskańskie"

Sposób przygotowania

1

Na spryskanej oliwą patelni podsmażyć szparagi (z poprzedniego dnia)...

2

... a następnie przesmażyć pomidorki koktajlowe.

3

Na odrobinie oleju sezamowego przesmażyć krewetki uprzednio rozmrożone i obrane z pancerzyków, doprawić przyprawą "bruschetta" lub "zioła toskańskie" (suszone pomidory, bazylia, czosnek).

4

... na tej samej patelni przesmażyć młode ziemniaczki z poprzedniego dnia, pod koniec dodać drobno posiekane papryczki padron.

5

Wszystkie składniki przełożyć do jednego naczynia i wykończyć sosem.

6

W miseczce wymieszać: olej sezamowy, ocet ryżowy, sos mirin (rodzaj słodkiego wina japońskiego z ryżu), sos rybny.

7

Dodać chilli....

8

.... polać składniki sałatki i wymieszać krótko.

9

Całość posypać czarnym sezamem.

10

11

Składniki

 200 g ugotowanych młodych ziemniaków
 200 g krewetek (rozmrożone)
 150 g ugotowanych szparagów
 100 g pomidorki koktajlowe
 20 g papryczki padron
 1 łyżka oleju sezamowego
 2 łyżka octu ryżowego
 1 łyżeczek sosu mirin
 1 łyżka sosu rybnego
 oliwa w sprayu, chilli, czarny sezam, przyprawa "zioła toskańskie"

Sposób przygotowania

1

Na spryskanej oliwą patelni podsmażyć szparagi (z poprzedniego dnia)...

2

... a następnie przesmażyć pomidorki koktajlowe.

3

Na odrobinie oleju sezamowego przesmażyć krewetki uprzednio rozmrożone i obrane z pancerzyków, doprawić przyprawą "bruschetta" lub "zioła toskańskie" (suszone pomidory, bazylia, czosnek).

4

... na tej samej patelni przesmażyć młode ziemniaczki z poprzedniego dnia, pod koniec dodać drobno posiekane papryczki padron.

5

Wszystkie składniki przełożyć do jednego naczynia i wykończyć sosem.

6

W miseczce wymieszać: olej sezamowy, ocet ryżowy, sos mirin (rodzaj słodkiego wina japońskiego z ryżu), sos rybny.

7

Dodać chilli....

8

.... polać składniki sałatki i wymieszać krótko.

9

Całość posypać czarnym sezamem.

10

11

Sałatka z krewetkami, młodymi ziemniakami, szparagami i pomidorkami
(Visited 618 times, 9 visits today)

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *