Lekkie, wegetariańskie danie z wykorzystaniem resztek: wczorajszych szparagów i liści rzodkiewki.
1 ilość porcji
1 szt
- Amount per serving
- Ilość kalorii395
- % dziennego zapotrzebowania
- Tłuszcze 18.4g24%
- Węglowodany 40.7g15%
- Białko 11.7g24%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Składniki
Sposób przygotowania
Zrobiłam pesto domowe: liście młodej rzodkiewki (umyć, wysuszyć), 50 g prażonych pestek dyni, 1 ząbek czosnku, 100 g oleju rzepakowego, szczypta soli. Zblendować najpierw pestki z czosnkiem, solą i olejem, na końcu dodać liście rzodkiewki.
Można przechowywać w lodówce w zamkniętym słoiczku ok. 2 tygodni.
Makaro ugotowany al dente.
Szparagi z poprzedniego dnia przesmażyłam na spryskanej oliwą patelni.
Na makaron wyłożyłam dwie żyłki mojego pesto, obok szparagi...
...całość posypałam tartym parmezanem. Dobrze zrobi dodatek świeżo zmielonego pieprzu.
Składniki
Sposób przygotowania
Zrobiłam pesto domowe: liście młodej rzodkiewki (umyć, wysuszyć), 50 g prażonych pestek dyni, 1 ząbek czosnku, 100 g oleju rzepakowego, szczypta soli. Zblendować najpierw pestki z czosnkiem, solą i olejem, na końcu dodać liście rzodkiewki.
Można przechowywać w lodówce w zamkniętym słoiczku ok. 2 tygodni.
Makaro ugotowany al dente.
Szparagi z poprzedniego dnia przesmażyłam na spryskanej oliwą patelni.
Na makaron wyłożyłam dwie żyłki mojego pesto, obok szparagi...
...całość posypałam tartym parmezanem. Dobrze zrobi dodatek świeżo zmielonego pieprzu.