Szakszuka to po prostu jajka gotowane w warzywach z dodatkiem przypraw bliskowschodnich (kumin, kolendra). Moje śniadanie to taka szakszuka oszukana bo nie ma ani pomidora, ani papryki ani cebuli. Są za to resztki z lodówki, które nie są najbardziej efektowne (ich ładniejsze części poszły do innych dań) ale nic im w smaku nie brakuje. Ja nic nie wyrzucam, wszystko dostaje u mnie drugą szansę. I najczęściej są to bardzo udane kombinacje.
Wielkość porcji 1 szt
Ilość porcji 1
- Ilość na porcję
- Ilość kalorii 358
- % dziennego zapotrzebowania
- Tłuszcze 25.5g40%
- Węglowodany 6g2%
- Białko 26.7g54%
* Podany % dotyczy dziennego zapotrzebowania energetycznego opartego na diecie 2000 kalorii. Twoje dzienne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.
Składniki
Sposób przygotowania
Nóżki pieczarek posiekać drobno i przesmażyć na maśle.
Dodać pokrojone w kosteczkę chorizo.
Dorzucić pokrojone szparagi. Poddusić chwilkę.
Teraz wbić trzy jajka.
Zmniejszyć ogień i przykryć. Jak zobaczycie, że białko się ścięło - znaczy gotowe:-)
Koniecznie posypać czymś zielonym, np. cebulką no i ja dodałam trochę ziół toskańskich.
... i to płynne żółtko... poezja:-) Można do tech pieczywko ale niekoniecznie.
Składniki
Sposób przygotowania
Nóżki pieczarek posiekać drobno i przesmażyć na maśle.
Dodać pokrojone w kosteczkę chorizo.
Dorzucić pokrojone szparagi. Poddusić chwilkę.
Teraz wbić trzy jajka.
Zmniejszyć ogień i przykryć. Jak zobaczycie, że białko się ścięło - znaczy gotowe:-)
Koniecznie posypać czymś zielonym, np. cebulką no i ja dodałam trochę ziół toskańskich.
... i to płynne żółtko... poezja:-) Można do tech pieczywko ale niekoniecznie.