Takie danie to samo zdrowie w dodatku w sezonowym wydaniu. Quinoa jest źródłem pełnowartościowego białka, zdrowych kwasów tłuszczowych, wielu witamin i składników mineralnych. Zawiera także saponiny, (działanie przeciwalergiczne, przeciwzapalne, przeciwgrzybiczne, przeciwwirusowe i immunostymulujące). Ponadto nasiona komosy zawierają wyjątkowo dużą ilość flawonoidów (spośród których dominują kwercetyna i kampferol). W związku z tym quinoa wykazuje właściwości antyoksydacyjne. Do tej megazdrowej komosy dorzuciłam kurki i bób i odrobinę boczku żeby było trochę tłuszczyku:-)
1 ilość porcji
1 szt
- Amount per serving
- Ilość kalorii459
- % dziennego zapotrzebowania
- Tłuszcze 21.6g28%
- Węglowodany 37.7g14%
- Białko 22.8g46%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Składniki
Sposób przygotowania
Boczek (miałam surowy wędzony ale możecie użyć innej wędliny, najlepiej wędzonej żeby smak był odpowiedni) pokroiłam w paseczki i podsmażyłam na suchej patelni granitowej (może być inna z powłoką non-stick).
Następnie dorzuciłam oczyszczony na sucho kurki...
... i ugotowany poprzedniego dnia bób (obrałam z łupinek). Wszystko krótko zagrzałam.
Do tego dorzuciłam komosę ryżową wcześniej ugotowaną.
Doprawiłam solą i pieprzem i wyszło pysznie:-)
Składniki
Sposób przygotowania
Boczek (miałam surowy wędzony ale możecie użyć innej wędliny, najlepiej wędzonej żeby smak był odpowiedni) pokroiłam w paseczki i podsmażyłam na suchej patelni granitowej (może być inna z powłoką non-stick).
Następnie dorzuciłam oczyszczony na sucho kurki...
... i ugotowany poprzedniego dnia bób (obrałam z łupinek). Wszystko krótko zagrzałam.
Do tego dorzuciłam komosę ryżową wcześniej ugotowaną.
Doprawiłam solą i pieprzem i wyszło pysznie:-)