Makaron z kurczakiem to zawsze smaczne połączenie. Ale można je urozmaicać. Najczęściej do tego dania wpada szpinak a ja proponuję cukinię, pieczona paprykę. Zapewniam, że jest super pysznie, ładnie i do syta. Porządny posiłek pełen protein, w sam raz na aktywny dzień.
Wielkość porcji 1 szt
Ilość porcji 1
- Ilość na porcję
- Ilość kalorii 599
- % dziennego zapotrzebowania
- Tłuszcze 21.2g33%
- Węglowodany 57.2g20%
- Białko 40.7g82%
* Podany % dotyczy dziennego zapotrzebowania energetycznego opartego na diecie 2000 kalorii. Twoje dzienne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.
Składniki
Sposób przygotowania
Paprykę pozbawiłam gniazd nasiennych i w połówkach upiekłam (200 stopni ok. godziny). Oczywiście zrobiłam od razu cały piekarnik papryki, a do tego dania potrzebna jest 1 sztuka.
Po upieczeniu zamknąć w foliowej torebce lub pudełku. Wtedy skórka się odparzy i bez trudu odejdzie.
Kapelusze pieczarek w całości (jak większe to przekrójcie na połówki) podprażyłam najpierw na suchej granitowej patelni...
... następnie podlałam sosem sojowym. Można w trakcie podlać wodą żeby się dłużej dusiły. Wysmażyłam do odparowania płynu.
Czosnek przesmażyć na odrobinie oliwy.
Następnie dorzucić pokrojoną cukinię i wysmażyć.
Na osobnej patelni przesmażyć czosnek pokrojony w plasterki i polędwiczki z piersi kurczaka pokrojone w mniejsze kawałki. Ja to robię bez tłuszczu.
Do mięsa dodać pokrojone w mniejsze kawałki: pora i pak choi, posolić.
Całość podlać odrobiną śmietanki 12%.
Makaron ugotować al dente, wyłożyć na talerz, pośrodku umieściłam sos z kurczaka i pieczarek, cukinię wokół rantu talerza.
Teraz jeszcze papryka pieczona porwana w większe kawałki....
... i pieprz, najlepiej świeżo mielony.
Składniki
Sposób przygotowania
Paprykę pozbawiłam gniazd nasiennych i w połówkach upiekłam (200 stopni ok. godziny). Oczywiście zrobiłam od razu cały piekarnik papryki, a do tego dania potrzebna jest 1 sztuka.
Po upieczeniu zamknąć w foliowej torebce lub pudełku. Wtedy skórka się odparzy i bez trudu odejdzie.
Kapelusze pieczarek w całości (jak większe to przekrójcie na połówki) podprażyłam najpierw na suchej granitowej patelni...
... następnie podlałam sosem sojowym. Można w trakcie podlać wodą żeby się dłużej dusiły. Wysmażyłam do odparowania płynu.
Czosnek przesmażyć na odrobinie oliwy.
Następnie dorzucić pokrojoną cukinię i wysmażyć.
Na osobnej patelni przesmażyć czosnek pokrojony w plasterki i polędwiczki z piersi kurczaka pokrojone w mniejsze kawałki. Ja to robię bez tłuszczu.
Do mięsa dodać pokrojone w mniejsze kawałki: pora i pak choi, posolić.
Całość podlać odrobiną śmietanki 12%.
Makaron ugotować al dente, wyłożyć na talerz, pośrodku umieściłam sos z kurczaka i pieczarek, cukinię wokół rantu talerza.
Teraz jeszcze papryka pieczona porwana w większe kawałki....
... i pieprz, najlepiej świeżo mielony.