Dietetyczna zupa białkowa z czosnkiem niedźwiedzim i kolendrą

Oceń przepisKategoriaTagi, , , , , , , Wybierz ilość porcji1 porcja

Bardzo lubię zupy "białkowe" - po treningu są idealne: robi się je szybko, są aromatyczne, rozgrzewające i wysokoproteinowe więc pomagają w regeneracji. Korzystając z sezonu na czosnek niedźwiedzi, zrobiłam sobie zupkę białkową, wegetariańska i sezonową. I spójrzcie jak mało kalorii a jak dużo białka!

Wartości odżywcze

Wielkość porcji 1 szt

Ilość porcji 1


Ilość na porcję
Ilość kalorii 148
% dziennego zapotrzebowania
Tłuszcze 5.1g8%
Węglowodany 13.1g5%
Białko 14g29%

* Podany % dotyczy dziennego zapotrzebowania energetycznego opartego na diecie 2000 kalorii. Twoje dzienne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.

Składniki

 350 g domowego bulionu warzywnego
 150 g kapusty pekińskiej
 100 g czosnku niedźwiedziego
 10 g czosnku (2 ząbki)
 1 jajko
 1 białko jaja
 1 łyżka sosu sojowego jasnego
 po 1/2 łyżeczki: kurkuma, imbir i szczypta chilli

Sposób przygotowania

1

Czosnek pokroić w plasterki, dodać kurkumę, imbir i chilli, krótko przesmażyć, żeby smaki się otworzyły.

2

Zalać bulionem, dodać posiekana kapustę...

3

... i posiekany czosnek niedźwiedzi, chwile poddusić aż zupa zmniejszy swą objętość. Na koniec wbić jajko i dodatkowe białko. Jak się zetną - zupa gotowa.

4

Całość posypać świeżo posiekaną kolendrą.

5

6

Składniki

 350 g domowego bulionu warzywnego
 150 g kapusty pekińskiej
 100 g czosnku niedźwiedziego
 10 g czosnku (2 ząbki)
 1 jajko
 1 białko jaja
 1 łyżka sosu sojowego jasnego
 po 1/2 łyżeczki: kurkuma, imbir i szczypta chilli

Sposób przygotowania

1

Czosnek pokroić w plasterki, dodać kurkumę, imbir i chilli, krótko przesmażyć, żeby smaki się otworzyły.

2

Zalać bulionem, dodać posiekana kapustę...

3

... i posiekany czosnek niedźwiedzi, chwile poddusić aż zupa zmniejszy swą objętość. Na koniec wbić jajko i dodatkowe białko. Jak się zetną - zupa gotowa.

4

Całość posypać świeżo posiekaną kolendrą.

5

6

Dietetyczna zupa białkowa z czosnkiem niedźwiedzim i kolendrą
(Visited 479 times, 2 visits today)

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *