Od kiedy spróbowałam makaron shirataki (inaczej konjak) robię go regularnie, będąc na redukcji muszę mocno pilnować michy;-) Tym razem wersja z dużą ilością białka z kurczaka. Do tego szpinak baby, kala chana - moja ulubiona cieciorka, i odrobina wina, które fajnie podkręciło smak dania.
Wielkość porcji 1 szt
Ilość porcji 1
- Ilość na porcję
- Ilość kalorii 467
- % dziennego zapotrzebowania
- Tłuszcze 13.6g21%
- Węglowodany 14.7g5%
- Białko 48.7g98%
* Podany % dotyczy dziennego zapotrzebowania energetycznego opartego na diecie 2000 kalorii. Twoje dzienne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.
Składniki
Sposób przygotowania
Czosnek pokroiłam w plasterki, polędwiczki kurczaka w mniejsze kawałki i wszystko przesmażyłam na patelni granitowej, bez tłuszczu.
Dorzuciłam szpinak...
... podlałam białym winem...
I na dużym ogniu odparowałam nadmiar płynu, posoliłam..
Po wyciągnięciu makaronu shirataki wystarczy go porządnie wypłukać, a następnie gotować lub przesmażyć przez 2 minuty. Podczas gotowania czy smażenia zachowuje swoją konsystencję. Po przygotowaniu jest sprężysty i miękki. Jako produkt bezwonny i praktycznie bezsmakowy, przyjmuje smak dodatków, z którymi jest serwowany, dzięki czemu jest uniwersalny. Głównym składnikiem makaronu shirataki (zwanym też konjak od nazwy rośliny z jakiej jest pozyskiwany) jest glucomannan, czyli rozpuszczalny w wodzie błonnik, pochodzący z korzenia tej rośliny. Jest to praktycznie makaron bez kalorii.
Przesmażony na oleju sezamowym shirataki dodałam do kurczaka ze szpinakiem.
Dodałam brązową cieciorkę kala chana - czasem można ją spotkać w dużych marketach, ja robię zakupy w necie.
Wszystko wymieszałam i porządnie zagrzałam.
Na koniec posypałam wszystko sezamem jasnym i czarnym.
Składniki
Sposób przygotowania
Czosnek pokroiłam w plasterki, polędwiczki kurczaka w mniejsze kawałki i wszystko przesmażyłam na patelni granitowej, bez tłuszczu.
Dorzuciłam szpinak...
... podlałam białym winem...
I na dużym ogniu odparowałam nadmiar płynu, posoliłam..
Po wyciągnięciu makaronu shirataki wystarczy go porządnie wypłukać, a następnie gotować lub przesmażyć przez 2 minuty. Podczas gotowania czy smażenia zachowuje swoją konsystencję. Po przygotowaniu jest sprężysty i miękki. Jako produkt bezwonny i praktycznie bezsmakowy, przyjmuje smak dodatków, z którymi jest serwowany, dzięki czemu jest uniwersalny. Głównym składnikiem makaronu shirataki (zwanym też konjak od nazwy rośliny z jakiej jest pozyskiwany) jest glucomannan, czyli rozpuszczalny w wodzie błonnik, pochodzący z korzenia tej rośliny. Jest to praktycznie makaron bez kalorii.
Przesmażony na oleju sezamowym shirataki dodałam do kurczaka ze szpinakiem.
Dodałam brązową cieciorkę kala chana - czasem można ją spotkać w dużych marketach, ja robię zakupy w necie.
Wszystko wymieszałam i porządnie zagrzałam.
Na koniec posypałam wszystko sezamem jasnym i czarnym.