Lubię jeść gołąbki ale nie lubię ich zawijać. No to robię zapiekankę "gołąbkową". W mojej wersji jest - a jakże - mocno fit i mega białkowa. Polecam szczególnie dla aktywnych fizycznie:-)
Wielkość porcji 100
Ilość porcji 16
- Ilość na porcję
- Ilość kalorii 128
- % dziennego zapotrzebowania
- Tłuszcze 4.4g7%
- Węglowodany 8.8g3%
- Białko 13.5g27%
* Podany % dotyczy dziennego zapotrzebowania energetycznego opartego na diecie 2000 kalorii. Twoje dzienne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.
Składniki
Sposób przygotowania
Cebulkę pokroić drobno i zeszklić na oleju.
Ryż ugotować jak zwykle (ja gotuję 1 ryżu : 2 wody, trochę soli, zagotować, zmniejszyć ogień na minimum, przykryć i poczekać aż ryż wchłonie cały płyn, nie mieszać).
Kapustę posiekać. Jak jest sezon letni, to możecie użyć młodej kapusty. Trzeba jednak pamiętać, że jest bardziej wodnista od pekińskiej, co nie jest złe, po prostu zapiekanka będzie mniej zwarta.
Wszystkie składniki wymieszać doprawić, wymieszać i ułożyć w naczyniu do zapiekania. Przykryć i piec ok. 1,5 godziny.
Ostatnie 10 minut odkryć żeby wierzch się lekko zapiekł. Wyszło 1600 g zapiekanki.
Zapiekanka ma zwartą konsystencję, doskonale się kroi. Do tego ulubiony sos (u mnie pomidorowy: cebula duszona do miękkości w odrobinie bulionu, do tego pomidory z puszki, gałka, sól, pieprz, zioła prowansalskie, zblendować) ... i gotowe:-)
Składniki
Sposób przygotowania
Cebulkę pokroić drobno i zeszklić na oleju.
Ryż ugotować jak zwykle (ja gotuję 1 ryżu : 2 wody, trochę soli, zagotować, zmniejszyć ogień na minimum, przykryć i poczekać aż ryż wchłonie cały płyn, nie mieszać).
Kapustę posiekać. Jak jest sezon letni, to możecie użyć młodej kapusty. Trzeba jednak pamiętać, że jest bardziej wodnista od pekińskiej, co nie jest złe, po prostu zapiekanka będzie mniej zwarta.
Wszystkie składniki wymieszać doprawić, wymieszać i ułożyć w naczyniu do zapiekania. Przykryć i piec ok. 1,5 godziny.
Ostatnie 10 minut odkryć żeby wierzch się lekko zapiekł. Wyszło 1600 g zapiekanki.
Zapiekanka ma zwartą konsystencję, doskonale się kroi. Do tego ulubiony sos (u mnie pomidorowy: cebula duszona do miękkości w odrobinie bulionu, do tego pomidory z puszki, gałka, sól, pieprz, zioła prowansalskie, zblendować) ... i gotowe:-)
Świetny pomysł. Połączenie z kapustą pekińską coś nowego, też nie lubie zwijania. Moja inspiracja na dzisiejszy obiad. Prosty, jasny opis, dużo ładnych zdjęć. Bardzo mi się podoba! Gratulacje Aniu.
Bardzo mi miło, dziekuję Edyta:-)