Pomysł na surową rybę? Moja propozycja to tatar z tuńczyka. To bardzo smaczna, chociaż mocno kontrowersyjna ryba z uwagi na wysoką zawartość metali ciężkich (tak, duże ryby tak mają, niestety...). Polecam od czasu do czasu, obłęd dla kubków smakowych:-)
Wielkość porcji 1
- Ilość na porcję
- Ilość kalorii 270
- % dziennego zapotrzebowania
- Tłuszcze 6.5g10%
- Węglowodany 22g8%
- Białko 31g62%
* Podany % dotyczy dziennego zapotrzebowania energetycznego opartego na diecie 2000 kalorii. Twoje dzienne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.
Składniki
Sposób przygotowania
Miąższ z mango drobno posiekać, pomidora obrać ze skórki, usunąć pestki i sam miąższ pokroić w kostkę, szalotkę i tuńczyka drobniutko posiekać.
W obręczy ułożyć warstwę mango,
potem szalotki, posolić,
teraz warstwę tuńczyka, pomidor i zdjąć obręcz.
Podawać z cytryną, kaparami i ewentualnie skropić oliwą.
Składniki
Sposób przygotowania
Miąższ z mango drobno posiekać, pomidora obrać ze skórki, usunąć pestki i sam miąższ pokroić w kostkę, szalotkę i tuńczyka drobniutko posiekać.
W obręczy ułożyć warstwę mango,
potem szalotki, posolić,
teraz warstwę tuńczyka, pomidor i zdjąć obręcz.
Podawać z cytryną, kaparami i ewentualnie skropić oliwą.