Ilość przepisów: 106
Tofu z patelni na ryżu jaśminowym z warzywamiSuper szybkie, wegańskie i bardzo smaczne danie. Spora porcja białka, dużo warzyw i aromatyczny ryż jaśminowy w połączeniu z olejem sezamowym robią danie wyjątkowo pyszne.Kanapki z guacamole na pieczywie proteinowymLekkie, sycące śniadanie lub kolacja albo lunch. Awokado to zdrowe tłuszcze, do tego pomidor, czosnek i pieczywo proteinowe. Posiłek niskokaloryczny, pełnowartościowy i bardzo smaczny.Krem z pora, ziemniaka, czosnku i resztek brokułaZupa -krem to świetny sposób na wykorzystanie resztek warzyw. Mi najczęściej zostaje biała część pora i "ogonki" brokuła lub kalafiora. Szkoda wyrzucać skoro maja tyle smaku i można je z powodzeniem wykorzystać w pysznej zupie.Jednogarnkowe danie wegańskie z dynią i brązową cieciorką w mleku kokosowymSuper szybkie, wegańskie danie, pyszne i przyjemne dla oka. Pieczywo proteinowe z awokado z chilli i warzywa z patelniSzybkie, wegańskie śniadanie na ciepło - pożywne, sycące i zdrowe.Makaron bavette z porem, szpinakiem i cieciorkąPyszny wegański posiłek ze sporą ilością białka z cieciorki. Do zrobienia w kilka chwil, z kilku składników - poziom trudności: super łatwe, poziom pyszności - najwyższy;-))))Tagliatelle z porem, pomidorkami, czarnymi oliwkami i groszkiem cukrowymMakaron jest dobry na wszystko, o każdej porze roku i z rozmaitymi dodatkami. Ostatnio więcej u mnie warzyw niż mięsa to i makaron w wersji vegan.Shirataki z czosnkiem, cukinią, pomidorami i bazyliąGdyby nie shirataki, danie byłoby typowym daniem kuchni włoskiej. Okazuje się, że makaron shirataki świetnie smakuje nie tylko w daniach inspirowanych dalekim wschodem, ale również w dobrze znanych klasykach kuchni europejskiej. Głównym składnikiem makaronu shirataki (zwany też konjak od nazwy rośliny z jakiej jest pozyskiwany) jest glucomannan, czyli rozpuszczalny w wodzie błonnik, pochodzący z korzenia tej rośliny. Jest to praktycznie makaron bez kalorii. Shirataki występuje w różnych postaciach: fettuccine, tagliatelle, penne, spaghetti. Jego przygotowanie jest proste. Zazwyczaj sprzedawany jest w szczelnych torebkach, zanurzony w specjalnym płynie. Po wyciągnięciu makaronu wystarczy go porządnie wypłukać, a następnie gotować lub przesmażyć przez 2 minuty. Podczas gotowania czy smażenia zachowuje swoją konsystencję. Po przygotowaniu jest sprężysty i miękki. Jako produkt bezwonny i praktycznie bezsmakowy, przyjmuje smak dodatków, z którymi jest serwowany, dzięki czemu jest uniwersalny. Shirataki produkuje kilka firm, na rynku dostępny jest produkt od kilku producentów. Z mojego doświadczenia wynika, że nie warto wybierać najtańszego.Sałatka wegańska na ciepło z cieciorką kala chana, awokado, papryką i cukiniąSzybka, sycąca, wegańska sałatka na każda porę dnia.
(Visited 471 840 times, 603 visits today)
