Ilość przepisów: 57
Zupa galangalowa na mleku kokosowym, z kurczakiem i makaronem ryżowymZupa galangalowa to totalna eksplozja smaków. Może być w wersji z kurczakiem - taka jak moja, ale jadałam już z krewetkami, z tofu, z wołowiną i wegetariańską. Wszystkie uwielbiam, zwłaszcza zimą. Porządnie rozgrzewają i wprawiają w doskonały humor. Połączenie imbiru, galangalu i mleka kokosowego to klasyka kuchni tajskiej. Z tych trzech składników można wyczarować przepyszne dania. Makaron szpinakowy z piersią kurczaka w sosie z pieczarekMakaron z kurczakiem to niby nic specjalnego ale nawet z takiego klasyka można zrobić danie bardziej fit i bardziej kolorowe. Potrawka z chorizo i kurczaka w sosie z dyni pieczonejPrzyznaję, że sos dyniowy chodził za mną od jakiegoś czasu aż w końcu się odważyłam zrobić danie, które nie będzie mdłe i nudne (dynia ma jednak mało wyrazisty smak i jest bardzo "płaska" na języku). Połączenie w dyni kurczaka z chorizo wzięło się z tego, że kurczak też jest delikatny w odbiorze ale nisko kaloryczny za to chorizo jest bardzo charakterystyczne jednak wysokokaloryczne. Całość wyszła bardzo smacznie, z dobrymi proporcjami białka do węglowodanów. Do tego proponuję ryż, najlepiej jaśminowy, bo pięknie pachnie i dobrze gra z dynią. Przepis na trzy porcje (nie pisze na 3 osoby, bo sama jedną porcje zjadłam prosto z gara, takie to było pyszne;-))Papardelle szpinakowe z piersią kurczaka i pieczarkami w sosie śmietanowym, pieczona paprykaMakaron z kurczakiem to zawsze smaczne połączenie. Ale można je urozmaicać. Najczęściej do tego dania wpada szpinak a ja proponuję cukinię, pieczona paprykę. Zapewniam, że jest super pysznie, ładnie i do syta. Porządny posiłek pełen protein, w sam raz na aktywny dzień.Proteinowa zupa z kurczakiem, chorizo i kapustą pekińskąTaka zupa to porządny, pełnowartościowy posiłek. Porcja białka - imponująca! Czas wykonania - 15 minut max! Rozgrzewa, syci i jak smakuje!!! 🙂Satay z kurczaka w trawie cytrynowej i sos z masła migdałowegoW oryginale nazwa tego dania to: lemongrass chicken satay with almond butter dipping sauce - prawda, że ciekawie brzmi? 😉 Robi się szybko ale trzeba mieć sporo przypraw, których w polskiej kuchni nie znamy. Jak lubicie tajskie smaki, dania aromatyczne, słodko-kwaśne, wyraziste - zapraszam na mojego sataya z masłem migdałowym:-)Kurczaczki w cieście filo i sałatka pico de galloFit propozycja przekąski z ciastem filo. Na wytrawnie, proteinowo a do tego odświeżająca sałatka na bazie pomidorów: pico de gallo.
Makro policzone dla zawijasków, sałatka (całość) ma ok. 110 kcal. Fusilli z kurczakiem i kurkami, na śmietance owsianejSzybkie danie, wysokobiałkowe z sezonowymi kurkami. Odrobina śmietanki owsianej daje fajny smak, nie tworząc przy tym ciężkiego zawiesistego sosu. Pycha:-)Fusilli z kurczakiem w sosie pomidorowym z czarnym sezamemNiecodzienne połączenie dodatków do makaronu: pierś kurczaka, por i czarny sezam. To dobre połączenie smakowe ale przez wszystkim duża ilość protein z mięsa - aż 48.9 g (98% dziennego zapotrzebowania przeciętnej osoby) i prozdrowotne właściwości czarnego sezamu. Warto go włączyć do diety, bo to nasiono, które ma w swoim składzie kwasy tłuszczowe jedno i wielonienasycone (oleinowy, linolowy, stearynowy, palmitynowy), kwas foliowy, metioninę (aminokwas), witaminy z grupy B oraz fosfor, potas, magnez, żelazo, sód, cynk, mangan, miedź i selen. No i jest bardzo smaczny, nadaje charakter potrawie.
(Visited 471 840 times, 603 visits today)
