Klasyka francuskich deserów, oryginalny przepis wymaga użycia likieru pomarańczowego i podania płonących naleśników. U mnie wersja bezalkoholowa, bardziej fit:-)
Ilość porcji 1
- Ilość na porcję
- Ilość kalorii 288
- % dziennego zapotrzebowania
- Tłuszcze 12.3g19%
- Węglowodany 33g11%
- Białko 7.5g15%
* Podany % dotyczy dziennego zapotrzebowania energetycznego opartego na diecie 2000 kalorii. Twoje dzienne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.
Składniki
Sposób przygotowania
Najpierw smażymy naleśniki: mąkę, jajko, mleko i szczyptę soli zblendować (ja uśywam do tego smoothiemakera) i na patelni naleśnikowej (lub innej z powłoka non-stick, bez tłuszczu) usmażyć 4 naleśniki. Lekko przestudzone złóżcie w trójkąty. Następnie z jednej pomarańczy zetrzyjcie skórkę lub zesterem zdejmijcie cieniutkie paseczki skórki. Teraz na dużej patelni rozpuśćcie cukier a jak zacznie karmelizować dodajcie masło. W takim syropie poukładajcie naleśniki a po chwili sok wyciśnięty z pomarańczy. Zredukujcie płyn, w połowie czasu przekładając naleśniki na drugą stronę, wyłóżcie je na talerz a na patelnię wrzućcie skórkę z pomarańczy - kilka chwil wystarczy, żeby zmieniła smak z surowej goryczki na przyjemnie słodko-gorzką. Polejcie sosem z patelni naleśniki, ozdóbcie skórką i gotowe:-)
Składniki
Sposób przygotowania
Najpierw smażymy naleśniki: mąkę, jajko, mleko i szczyptę soli zblendować (ja uśywam do tego smoothiemakera) i na patelni naleśnikowej (lub innej z powłoka non-stick, bez tłuszczu) usmażyć 4 naleśniki. Lekko przestudzone złóżcie w trójkąty. Następnie z jednej pomarańczy zetrzyjcie skórkę lub zesterem zdejmijcie cieniutkie paseczki skórki. Teraz na dużej patelni rozpuśćcie cukier a jak zacznie karmelizować dodajcie masło. W takim syropie poukładajcie naleśniki a po chwili sok wyciśnięty z pomarańczy. Zredukujcie płyn, w połowie czasu przekładając naleśniki na drugą stronę, wyłóżcie je na talerz a na patelnię wrzućcie skórkę z pomarańczy - kilka chwil wystarczy, żeby zmieniła smak z surowej goryczki na przyjemnie słodko-gorzką. Polejcie sosem z patelni naleśniki, ozdóbcie skórką i gotowe:-)