Podrzucam Wam pomysł na mocno białkowy posiłek: torcik szpinakowo-tuńczykowy. Bardzo mi smakował a sama baza, czyli dwa placuszki szpinakowo-białkowe, mogą być inspiracją do kolejnych pomysłów na wytrawne torciki:-)
2 ilość porcji
1 szt
- Amount per serving
- Ilość kalorii303
- % dziennego zapotrzebowania
- Tłuszcze 8.5g11%
- Węglowodany 18.2g7%
- Białko 35.9g72%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Składniki
Sposób przygotowania
Najpierw przygotujcie szpinak: ja użyłam mrożonego więc najpierw go rozmroziłam, przesmażyłam z czosnkiem i solą dość długo, żeby zredukować nadmiar płynu i wystudziłam. Z powodzeniem możecie użyć szpinaku jaki pozostał Wam z obiadu z dnia poprzedniego.
Białka ubijcie na sztywną pianę z odrobiną soli, dodajcie mąkę i szpinak.
Teraz delikatnie wymieszajcie żeby piana nie opadła.
Z tej masy usmażcie na patelni o średnicy ok 18-20 cm dwa placki. Ja używam patelni granitowej więc nie dawałam tłuszczu ale jak nie macie pewności czy Wam nie przywrze masa do patelni to posmarujcie lepiej tłuszczem.
Teraz robimy krem do naszego wytrawnego torta:-) Do pojemnika blendera wrzućcie tuńczyka z puszki, majonej i fileciki anchois.
Zblendujcie na gładki krem.
I składamy torta: najpierw placek szpinakowy, na to warstwa kremu tuńczykowego.
Teraz ułóżcie pokrojonego w drobne kawałeczki łososia (jak nie macie to też nic nie szkodzi, i tak będzie pyszne).
Przykrywamy drugi plackiem ...
... i znowu warstwa kremu tuńczykowego.
Na wierzchu ułożyłam roszponkę bo pięknie dekoruje, posypałam czarnym sezamem i gotowe:-)
Składniki
Sposób przygotowania
Najpierw przygotujcie szpinak: ja użyłam mrożonego więc najpierw go rozmroziłam, przesmażyłam z czosnkiem i solą dość długo, żeby zredukować nadmiar płynu i wystudziłam. Z powodzeniem możecie użyć szpinaku jaki pozostał Wam z obiadu z dnia poprzedniego.
Białka ubijcie na sztywną pianę z odrobiną soli, dodajcie mąkę i szpinak.
Teraz delikatnie wymieszajcie żeby piana nie opadła.
Z tej masy usmażcie na patelni o średnicy ok 18-20 cm dwa placki. Ja używam patelni granitowej więc nie dawałam tłuszczu ale jak nie macie pewności czy Wam nie przywrze masa do patelni to posmarujcie lepiej tłuszczem.
Teraz robimy krem do naszego wytrawnego torta:-) Do pojemnika blendera wrzućcie tuńczyka z puszki, majonej i fileciki anchois.
Zblendujcie na gładki krem.
I składamy torta: najpierw placek szpinakowy, na to warstwa kremu tuńczykowego.
Teraz ułóżcie pokrojonego w drobne kawałeczki łososia (jak nie macie to też nic nie szkodzi, i tak będzie pyszne).
Przykrywamy drugi plackiem ...
... i znowu warstwa kremu tuńczykowego.
Na wierzchu ułożyłam roszponkę bo pięknie dekoruje, posypałam czarnym sezamem i gotowe:-)