Ten obiad był jednym z najbardziej udanych. Połączenie pesto z czosnku niedźwiedziego z makaronem, łosoś, szparagi – cudo!
Archives Pomysł na obiad
Szaszłyk w stylu lula kebab z kuskusem i szparagami
Lula kebab to szaszłyk popularny z górach Kaukazu. Jest to siekane, mocno doprawione i aromatyczne mięso, najczęściej jagnięce albo wołowe. Mój szaszłyk w formie przypomina lula kebab ale że nie jest to ortodoksyjny przepis nazwałam go „szaszłyk w stylu…”. Polecam do chlebka lawasz, kaszy, zapiekanych ziemniaków, ryżu…
Trybowane udka kurczaka zapiekane z warzywami korzennymi
Udka kurczaka mają smaczniejsze mięso niż delikatna i sucha pierś. Teraz można kupić już pozbawione kości i skóry, co sprawia, że obiad można zrobić bardzo szybko, Np. zapiekając udka z warzywami korzennymi. Potem tylko ugotować do tego, ryż, kaszę, ziemniaki…. co kto lubi. I gotowe:-)
Penne z kurczakiem, pieczarkami i czosnkiem niedźwiedzim
Makaron to jedno z najszybszych dań. I w zasadzie każde połączeni dodatków do niego jest udane. Kurczak z pieczarkami to polski klasyk ale z dodatkiem świeżego czosnku niedźwiedziego – oj, to już tylko sezonowo! Polecam czosnek niedźwiedzi (jest pod ochroną, więc kupicie go tylko z upraw), jest zdrowy i pyszny.
Kasza jaglana, sos z grzybów leśnych i szparagi
Kasza jaglana, sos z grzybów leśnych i szparagi
Tagliatelle z sosem wołowo-wieprzowym
Sos mięsny do makaronu? Pierwsze co, to na myśl przychodzi bolognese. I słusznie, bo to doskonała propozycja dla makaroniarzy-mięsożerców. Ja sos odchudziłam i w 100 g ma tylko 132 kcal (internet podaje, że klasyczny ma 175 kcal).