Pyszne delikatne mięso indycze można przerobić na pyszne, wyraziste pulpeciki. W dodatku niskokaloryczne i wysokobiałkowe. Smaki Bliskiego Wschodu na wyciągnięcie ręki:-) Polecam!
3 ilość porcji
1 szt
- Amount per serving
- Ilość kalorii461
- % dziennego zapotrzebowania
- Tłuszcze 12.1g16%
- Węglowodany 43.2g16%
- Białko 42.8g86%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Składniki
Sposób przygotowania
Wszystkie składniki poza kuskusem dokładnie wymieszać dłonią, dolewając zimną wodę w ilości ok 0,5 szklanki.
Masa mięsna ma być zwarta ale nie twarda. Nie dodajemy jajka!
Formujemy kulki wielkości piłeczki do ping-ponga lub mniejsze. Mi wyszło 23 ale równie dobrze może wyjść 22 albo 24 sztuki. Każdą kulkę trzeba obtoczyć w semolinie (pewnie zwykła mąka też się sprawdzi).
Następnie smażymy na 2 łyżkach oleju (u mnie rzepakowy nierafinowany), potrząsając patelnią, żeby kulki z każdej strony się przypiekły.
Teraz pora wlać passatę
Można dolać odrobinę wody jak wolicie więcej sosu, teraz pora żeby sos dosolić, dopieprzyć i posypać zieleniną.
Danie ładnie wygląda jak na środku zrobimy kopczyk z kuskusu, a dookoła poukładamy kulki w sosie.
1 porcja to 50 g kuskusu i 8 pulpecików. Dla ciekawych: 1 pulpecik ma 35 kcal:-)
Składniki
Sposób przygotowania
Wszystkie składniki poza kuskusem dokładnie wymieszać dłonią, dolewając zimną wodę w ilości ok 0,5 szklanki.
Masa mięsna ma być zwarta ale nie twarda. Nie dodajemy jajka!
Formujemy kulki wielkości piłeczki do ping-ponga lub mniejsze. Mi wyszło 23 ale równie dobrze może wyjść 22 albo 24 sztuki. Każdą kulkę trzeba obtoczyć w semolinie (pewnie zwykła mąka też się sprawdzi).
Następnie smażymy na 2 łyżkach oleju (u mnie rzepakowy nierafinowany), potrząsając patelnią, żeby kulki z każdej strony się przypiekły.
Teraz pora wlać passatę
Można dolać odrobinę wody jak wolicie więcej sosu, teraz pora żeby sos dosolić, dopieprzyć i posypać zieleniną.
Danie ładnie wygląda jak na środku zrobimy kopczyk z kuskusu, a dookoła poukładamy kulki w sosie.
1 porcja to 50 g kuskusu i 8 pulpecików. Dla ciekawych: 1 pulpecik ma 35 kcal:-)