Ilość przepisów: 113
Pieczywo proteinowe z awokado, pstrągiem tęczowym i jajkiem w koszulce, sałatka na ciepło z pora i paprykiMając trochę więcej czasu na przygotowania śniadania "takiego jak lubię" czyli z jajkiem w koszulce, kombinuję z różnymi dodatkami. Rzadko planuję wcześniej i robię zakupy pod to konkretne śniadanie, zazwyczaj robię przegląd lodówki i improwizuję. Dzisiaj pod przydługą nazwą posiłku kryje się kilka prostych składników połączonych w pysznym daniu.Hummus, awokado, warzywa z patelni i białko jajaKanapki są pyszne, ładne i na pewno szybkie do przygotowania. Zwłaszcza na śniadanie kiedy się śpieszymy i jesteśmy w niedoczasie. Ja uważam śniadanie za najważniejszy posiłek dnia, ale źle znoszę klasyczne kanapki (czyli zimne, suche jedzenie na sklepowym pieczywie) . Pieczywa nie jadam, wyjątek to pieczywo proteinowe (kupuję w necie, bo taniej), lekkie pieczywo "Sonko" i od czasu do czasu bułeczki pieczone przez mamę. Ani owsianka (też bardzo smaczna i bardzo zdrowa opcja śniadaniowa) czy inne węglowodany nie sycą mnie na tak długo, jak porządna porcja warzyw i białko (z jaja kurzego, z mięsa, z ryb lub owoców morza). Dlatego często robię sobie śniadania na ciepło dbając, żeby było w nim białko, dużo warzyw i generalnie, żeby wyglądało obficie. Świetne wypełniacze to właśnie warzywa. Przygotowanie wcale nie zajmuje dużo czasu, zachęcam do spróbowania. Sałatka wegańska na ciepło z cieciorką kala chana, awokado, papryką i cukiniąSzybka, sycąca, wegańska sałatka na każda porę dnia. Makaron shirataki i krewetki w sosie sojowym, awokadoTylko trzy składniki: awokado, krewetki i makaron shirataki - powstaje z korzenia rośliny o nazwie konjak. Głównym składnikiem jest glucomannan, czyli rozpuszczalny w wodzie błonnik, pochodzący z korzenia tej rośliny. Jest to praktycznie makaron bez kalorii. Shirataki występuje w różnych postaciach: fettuccine, tagliatelle, penne, spaghetti. Jego przygotowanie jest proste. Zazwyczaj sprzedawany jest w szczelnych torebkach, zanurzony w specjalnym płynie. Po wyciągnięciu makaronu wystarczy go porządnie wypłukać, a następnie gotować lub przesmażyć przez 2 minuty. Podczas gotowania czy smażenia zachowuje swoją konsystencję. Po przygotowaniu jest sprężysty i miękki. Jako produkt bezwonny i praktycznie bezsmakowy, przyjmuje smak dodatków, z którymi jest serwowany, dzięki czemu jest uniwersalny. Shirataki produkuje kilka firm, na rynku dostępny jest produkt od kilku producentów. Z mojego doświadczenia wynika, że nie warto wybierać najtańszego.Gofry z serka wiejskiego z porem na ciepło, awokado i sałatka z papryką pieczona i borówkami z olejem sezamowymGofry to smaczna i ciekawa alternatywa dla kanapek. Polecam kombinować z różnymi składnikami, często z nieoczywistych składników można wyczarować naprawdę smakowite danie. Np, gofry z serka wiejskiego - mięciutkie, delikatne, idealne na śniadanie wytrawne ale nadadzą się również do konfitury czy kremu czekoladowego.Tagliolini z pieczoną papryką, awokado, cieciorką kala chana i olejem sezamowymTofu, awokado i jajko na ryżuWegetariański, wyskobiałkowy posiłek na bazie ryżu z poprzedniego dnia - u mnie takie danie wpadło na śniadanie ale z powodzeniem może to być lunch lub kolacja. Same korzyści: wykorzystane resztki ryżu, zdrowe tłuszcze z awokado, białko roślinne z tofu i znakomite w każdym posiłku jajko. Danie podkręciłam mieszanka przypraw bliskowschodnich "zatar" i wyszło wyśmienicie.Pieczywo proteinowe z awokado, rydze z patelni, sałata z pomidorkami na ciepłoRydze to moje ukochane grzyby. Cały rok czekam, żeby sobie przygotować rydze z patelni i zajadać się nimi trzy razy dziennie. Dzisiaj w wegańskim zestawie śniadaniowym:-)Gofry ryżowe z awokado, mix sałat z pieczoną paprykąLubię sprytnie wykorzystywać resztki lodówkowe. Nic się u mnie nie zmarnuje, każda reszteczka dostaje drugą szansę. Ryż z poprzedniego dnia świetnie smakuje odsmażony z różnymi dodatkami, może też być zagęstnikiem do "cienkiej" zupki. U mnie ryż wylądował w gofrach śniadaniowych na wytrawnie. Powstały zaskakująco smaczne, bezglutenowe, bez laktozy gofry, a całe danie jest wegetariańskie i lekkie.
(Visited 483 637 times, 695 visits today)
