Ilość przepisów: 69
Lentejas con chorizo (zielona soczewica z chorizo)Soczewica zielona (lentejas - czyt."lentehas"), zdrowa, pożywna i smaczna, jest mocno obecna w kuchni hiszpańskiej. Lentejas con chorizo, to gęsta, treściwa zupa-gulasz na bazie bulionu. Moja wersja zawiera poza chorizo picante, konkretną porcją mięsa wołowego z rosołu. Zrobiłam więcej, wyszły 4 porcje więc zamknęłam w słoiczki na gorąco i mogę przechowywać danie w lodówce nawet kilka tygodni. Znacie ta potrawę? Lubicie?Szakszuka z hiszpańskim twistemShakshouka to po prostu jajka gotowane w pomidorowym sosie z dodatkiem papryki, cebulki, przypraw kuchni bliskowschodniej. Samo słowo oznacza bałagan i taki właśnie pyszny bałagan z jajkami w roli głównej proponuję jako pyszne danie w wersji podkręconej hiszpańskimi smakami.Pizza z patelni z owocami morzaPizza to proste danie niezamożnych Włochów - taka była kiedyś. Teraz pizzę robi się ze wszystkim i lubią ją miliony. Ta moja, z patelni, zrodziła się trochę z lenistwa i oszczędności - zagrzać patelnię jest szybciej i taniej niż przygotowywać miejsce w piekarniku, czekać aż się zagrzeje itd... Ale główna zasada pizzy: im mniej tym pyszniej została zachowana:-) Polecam na 2 osoby, chociaż przyznaję, że wciągnęłam całą sama;-))Morszczuk w warzywach z patelniJedno z najszybszych dań jakie tutaj prezentuję. Wymyślone na okoliczność wielkiego, potreningowego głodu;-))) Porcja duża, bogata w zdrowe białko i kwasy omega 3. Kaszanka z patelni, z cebulką i kurkamiKaszanka to zdecydowanie nie jest produkt niskokaloryczny, ale nawet diecie redukcyjnej można sobie czasem pozwolić. Wszak jak wiemy, istotny jest bilans energetyczny, który musi być ujemny. A zadowolenie z jedzenia też jest ważne więc polecam serdecznie kaszankę z kurkami. Ja wciągnęłam całą porcję bez pieczywa:-)Filet rybny w duszonych w warzywachWarzywa przygotowałam jak do "ryby po grecku". A cała reszta to banał ale bardzo zdrowy, smaczny, no i niskokaloryczny.Kasza gryczana z kurkami i kiełbasąJak lubicie kaszę gryczaną, to podrzucam pomysł na szybkie jedzonko z sezonowym twistem w postaci kurek:-)Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i kiełbasąZapiekanka ziemniaczana, kociołek, prażone... w różnych regionach kraju, różnie się mówi na to danie. Wersji jest mnóstwo, z mięsem, za kapustą... ja dałam to co lubię najbardziej: ziemniaki, kiełbasę i boczek plus kilka warzywek:-) przyzwoity człowiek powinien się najeść 1/6 naczynia. Ja zjadłam 2 na raz! obłędnie mi smakowało!Warzywa korzenne z chorizo i z kuskusemTo danie, chociaż przywołuje na myśl kuchnię bliskiego wschodu, najlepiej smakuje mi w jesienne i zimowe wieczory. Ale w lecie, kiedy warzywa są świeże, młode, kiedy mimo wszystko chce się coś konkretnego zjeść - polecam właśnie kuskus z warzywami w przyprawach bliskowschodnich. A chorizo to taka dodatkowa rozkosz dla mięsożerców:-) Co ważne w tym daniu: warzywa muszę być al dente, robimy je króciutko!
(Visited 471 840 times, 603 visits today)
