Zamieszczałam już przepisy na różne fit zupki, te na bazie kapusty pekińskiej i aromatycznych, rozgrzewających przypraw robi się w kilka chwil, a wersja z jajkiem (albo samym białkiem lub nawet dwoma białkami jaja) jest pożywna, super smaczna i robię ja często po treningu. Polecam spróbować.
Czosnek pokrojony w plasterki podprażamy w suchym garnku - najlepszy granitowy albo inny z powłoką non-stick. Dodajemy przyprawy: imbir mielony, kurkumę, paprykę (lub chilli jak wolicie na ostro) - krótko zagrzać.
Następnie dodać pora pokrojonego w grubsze talarki, krótko podprażyć...
...zalać ok 300 ml wody i dodać jedna kostkę bulionu bio. Można też zalać domowym bulionem - akurat nie miałam.
Jak się zagotuje, dodać kapustę pekińską drobno posiekaną (to ważne, bo jedząc gorącą zupę z długimi kawałkami kapusty można się poparzyć).
Jak kapusta zmięknie we wrzątku (2 minuty) wbijamy jajko i jak się zetnie, zupa jest gotowa.
Teraz doprawiamy sosem sojowym, można posypać zieleniną, sezamem...
0 ilość porcji
1 szt
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.