Print Options:

Zapiekanka z ryżu, szynki i kapusty pekińskiej z dipem z liści rzodkiewki

Wybierz ilość porcji2 porcje

Bardzo sycąca i szybka do zrobienia zapiekanka z wykorzystaniem zalegającego w lodówce ryżu i liści rzodkiewki. Jest smacznie, orientalnie (przyprawy bliskowschodnie) i wysokobiałkowo. Idealne danie na redukcję:-)

 500 g mięsa mielonego z szynki
 180 g kapusty pekińskiej
 280 g ryż (z poprzedniego dnia)
 przyprawy do zapiekanki: sól, kurkuma, kumin, mielona kolendra, ostra papryka
 35 g skyru
 35 g majonezu wegańskiego Go Vege
 45 g liści rzodkiewki
 przyprawy do dipu: sól, suszone liście kolendry, suszona mięta, biały pieprz
1

Mięso wymieszać z ryżem i posiekaną kapustą pekińską.

2

Dodać wszystkie przyprawy i porządnie wymieszać (najlepiej dłonią).

3

Wyłożyć do naczynia żaroodpornego...

4

... i do piekarnika na około godzinę (180 stopni). 100 g zapiekanki ma 142 kcal: B 15, W 11.3, T 3.6. Moja porcja to 360 g (czyli 1/2 z całości).

5

6

7

Liście rzodkiewki umyć, wysuszyć, dodać majonez (ten z Biedronki wegański GoVege ma o połowę mniej kalorii i jest bardzo smaczny) i skyr oraz przyprawy, zblendować. 1 z 2 porcji ma 72 kcal: B 2.9, W 3.1, T 5.8

8

9

10

11

12

13

Wartości odżywcze

0 ilość porcji

Serving size

1

Amount per serving
Ilość kalorii583
% dziennego zapotrzebowania
Tłuszcze 18.7g24%
Węglowodany 43.9g16%
Białko 56.9g114%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.