Print Options:

Szpinakowe naleśniki z łososiem, szynką serrano i szparagami

Wybierz ilość porcji2 porcje

Z naleśnikami jest trochę zabawy ale jak się ma czas i ochotę to można wyczarować naprawdę smaczny i śliczny posiłek:-)

 1 jajko
 50 g szpinaku baby
 100 g mąki (ja dałam orkiszową ale może być pszenna)
 250 ml mleka 0.5%
 140 g łososia wędzonego na zimno
 4 plastry jamon serrano
 8 szparagów
 80 g serka do smarowania (pomidorowy 40 g i chrzanowy 40 g)
 dodatki: roszponka, pieprz
1

Jajko, szpinak, mąkę i mleko zblendować (ja używam do tego celu smoothiemakera) i usmażyć 4 naleśniki. Najlepiej na patelni z powłoka non-stick, zupełnie bez łluszczu.

2

Naleśniki zostawić na blacie do wystygnięcia.

3

Dwa naleśniki posmarujcie serkiem do smarowania o smaku chrzanowym (40 g na 2 naleśniki), na serek ułużcie plastry łososia (po 70 g na każdy naleśnik) i 2 ugotowane al dente szparagi.
Na inne dwa naleśniki nałóżcie serek do smarowania o smaku pomidorowym (też po 20 g na każdy naleśnik), po dwa plasterki szynki jamon serrano i po dwie szparagi.

4

Zróbcie z tego dwie porcje: 1 porcja to 1 naleśnik z łososiem, i jeden z szynką.

5

Ja zrobiłem z tego miłą dla oka kompozycję, dokładając trochę roszponki, która jest bardzo smacznym i wdzięcznym ozdobnikiem na talerzu.

Wartości odżywcze

0 ilość porcji

Serving size

2 sztuki

Amount per serving
Ilość kalorii564
% dziennego zapotrzebowania
Tłuszcze 23.3g30%
Węglowodany 42.6g16%
Białko 38.5g77%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.