So good:-) Polecam bo w gruncie rzeczy nie takie to trudne a lekkie, smaczne i efektowne. Do tego sos słodkie chilli, albo słodko-ostry, albo słodko-kwaśny... Pychota!
Najpierw ugotowałam ryż: 1 szklanka ryżu na 2 szklanki wody. Odrobina octu ryzowego i kurkumy. Przykryć a jak się zagotuje zmienijszyć ogień na minimum i pogotować do wchłonięcia wody. Odstawić do wystygnięcia.
Z papierem ryżowym trzeba ostrożnie, bo jest bardzo kruchy. Ale wystarczy go zmoczyć (ja wkładam pod delikatny strumień wody z kranu) i jest po chwili miękki.
Warzywa pokroiłam w cienkie paseczki, odórka obrałam wpierw ze skórki i obieraczka do ziemniaków wykroiłam cieniutkie plasterki.
Krewetki rozmroziłam, oczyściłam, i szybko przesmażyłam na gorącej patelni podlanej olejem sezamowym.
Teraz pozostało najtrudniejsze: ułożyć wszystkie składniki na papierze ryżowym i zawinąć tak, żeby rollsy się nie rozwaliły (mi jak zwykle kilka pękło). Zwijamy jak gołąbki.
0 ilość porcji
1
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.