Print Options:

Spaghetti z sosem a la bolognese

Wybierz ilość porcji1 porcja

Makaron z sosem to klasyk, ja proponuje wersję fit klasycznego bolognese.

 400 g miesa z szynki (najlepiej zmielić samemu)
 4 ząbki czosnku
 1 czerwona papryka
 3 średnie cebule
 15 czarnych oliwek
 1 puszka krojonych pomidorów
 1 szklanka passaty
 przyprawyL suszona bazylia, oregano, słodka papryka, sól, chilli
1

Na patelni (najlepiej granitowej) podsmażyć krótko pokrojoną cebulę, paprykę i czosnek. Po chwili dodać mielone mięso i cały czas mieszając doprowadzić do porządnego rozdrobnienia mięsa (ja używam do tego celu tłuczka do ziemniaków). Następnie dodać przyprawy i smażyć aż odparuje cały płyn, a mięso zacznie przyjemnie skwierczeć. To jest ten moment kiedy trzeba dodać oliwki (można przekroić na pół), passatę i pomidory z puszki. Zredukować sos i doprawić solą.

2

Do sosu wrzucamy ugotowany al dente makaron i danie gotowe, jeszcze tylko dla ozdoby cos zielonego: zielona cebulka, bazylia... co macie pod ręką.

Wartości odżywcze

0 ilość porcji

Serving size

100 g

Amount per serving
Ilość kalorii84
% dziennego zapotrzebowania
Tłuszcze 3.7g5%
Węglowodany 5.3g2%
Białko 7g15%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.