Print Options:

Sałatka z młodych ziemniaków, ogórka małosolnego i wędzonego łososia z sosem cytrynowo-miodowym

Wybierz ilość porcji1 porcja

Polecam tę sałatkę, bo jest smaczna, sycąca, lekka i sezonowa. Palce lizać:-)

 220 g ugotowanych młodych ziemniaków
 110 g ogórka małosolnego
 50 g wędzonego na zimno łososia
 koperek
1

Ziemniaki z dnia poprzedniego pokroiłam w grubą kostkę, ogórka w nieco mniejszą.

2

Do tego dorzuciłam łososia z grubsza rozdrobnionego. Kluczowy jest mój sos - zawsze robię go więcej bo dobrze się przechowuje w lodówce (nawet 2 tygodnie): 40 g oliwy z oliwek + 20 g miodu + 10 g soku z cytryny + 2 ząbki czosnku (przeciśniętego przez praskę) + 1 łyżka musztardy francuskiej + zimna woda do uzyskania lżejszej emulsji (ja daję 3-4 łyżki). 

3

Całość posypałam suszonym koperkiem i wymieszałam.

4

Wartości odżywcze

0 ilość porcji

Serving size

1

Amount per serving
Ilość kalorii370
% dziennego zapotrzebowania
Tłuszcze 11.8g16%
Węglowodany 51.8g19%
Białko 16.3g33%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.