Print Options:

Sałatka szwabska z ziemniakami i mortadelą

Wybierz ilość porcji10 porcji

Żyjemy w kraju ziemniaka i sałatki ziemniaczane to u nas normalna rzecz. A ziemniak z dodatkiem wędliny to już prawie sałatka "szwabska". U mnie mortadela, chociaż robiłam już wersję z boczkiem i była znakomita. Nie tak bardzo fit ale ja wyznaję zasadę, że nawet na redukcji można jeść wszystko. Tylko mniej:-)

 500 g ziemniaków ugotowanych w mundurkach
 150 g włoskiej mortadeli
 200 g ogórka kiszonego lub konserwowego (lepiej)
 1 cebula
 30 g kaparów z zalewy
 25 g pomidorów suszonych z zalewy olejowej
 sos: 2 łyżki oleju (z pomidorów suszonych), 2 łyżeczki musztardy, 1 ząbek czosnku, 1 łyżeczka miodu, 1 łyżeczka soku z cytryny, sól, pieprz (dużo)
 zielenina: np. natka pietruszki albo zielona cebulka
1

Ogórki pokrój z kosteczkę, mortadelę w cienkie paseczki, ziemniaki w grubą kostkę, cebulę w półtalarki, pomidory w paseczki, zieleninę posiekaj.

2

Przygotuj sos: czosnek przeciśnij przez praskę, dodaj pozostałe płynne i półpłynne składniki i wymieszaj dokładnie.

3

Wymieszaj sałatkę i gotowe:-)

4

I dużo pieprzu!

Wartości odżywcze

0 ilość porcji

Serving size

100 g

Amount per serving
Ilość kalorii129
% dziennego zapotrzebowania
Tłuszcze 7.6g10%
Węglowodany 12.4g5%
Białko 3.2g7%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.